~~我爱家常菜------五彩鸡爪~~

2012就到了。。。
今天下午空闲 一个人溜去了华侨城看金陵十三钗  可能还没放假的原因 电影室超空洞的说。。。
看完出来 感想挺多的 但此刻脑子挺混 片言只语也无法表达出来
以前读书时候冲破头皮也硬要报个电影赏识的选修课 为的主要是能看免费电影 那两三年看了挺多的西片
可能爱听英文歌爱看西方电影就是从那时慢慢培养开来的 那时也常泡学校图书馆楼上的那个电影录像室
都说金陵十三钗是张艺谋最有机会冲击奥斯卡的影片 我认同呢。。。
都说*本鬼子都该挨千刀杀  我也严重认同。。。

。。。

2012来了 我希望即将到来的这一年 继续精彩 继续缤纷 SO 来个跟颜色有点关系的菜菜-----五彩鸡爪
谨以此欢迎我的2012 --------  HELLO! NEW YEAR!!


材料如下：鸡爪+鸡翼约1斤 荷兰豆10多个 水发云耳4朵  胡萝卜1根（实用很少） 蒜苗4棵 姜酒盐油各适量


步骤分解：
1.  鸡爪+鸡翼斩小块  姜切丝


2.  荷兰豆择洗干净 云耳撕小朵 胡萝卜切圆薄片再用剪刀修剪成花朵状 蒜苗取其梗部 切斜段


3.  将步骤1.2的内容各自飞水 捞起


4.  热镬 加油  落姜丝 煸香 倒入鸡爪 翻炒 至表皮变硬 加入一勺子酒翻炒


5.  加入适量清水和生抽 将翻炒过的鸡爪盖上盖子焖10分钟左右



6.  汁水收紧之时 铲起鸡爪 备用


7.  另镬（俺只一个炒镬 洗干净了用） 加少量油 落蒜梗 煸香


8.  倒入飞水过后的荷兰豆它们 加适量盐翻炒均匀


9.  倒入焖煮好的鸡爪 翻炒均匀 OK啦~~





成品图~~

好想食！！

藤椅#av%0008

#av%142.想食......

好靓.

#av%16#av%16明天我也试试做。

#av%142#av%142#av%142

好味哦   我准备试整一次来食#av%0025

好久没啃过鸡爪了

以红灯姐之才情厨艺,啥时给我们来上一席包罗万象全味宴亦非难事! @tongue !
请问红灯姐:回到信宜否?

精致好生活!@30

我每次都上玉都看（我爱家常菜），强烈要求楼主回信宜开餐厅，我天天去帮衬.....

中意，好味！

很愿意品尝@30

又看见美味的东西，口水ing