~~我爱家常菜------椒香肾球~~

红灯爱我 · 发表于 2011-12-28 22:36

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一起来玩BALL BALL~~

材料如下：鸡肾6只花椒1撮香葱3棵小红辣椒3个姜盐油酒鸡粉生抽汤各适量
椒香肾球1.jpg

步骤如下：
1. 鸡肾择去黏着的鸡油洗干净每只分成两半在其上用刀划“#”字花
椒香肾球3.jpg

2. 姜切片取香葱1棵打成结
3. 镬内加入适量清水倒入步骤1的鸡肾姜片葱结煮开后加入些许酒
椒香肾球4.jpg

4. 将鸡肾彻底煮熟后捞起装盘
椒香肾球5.jpg

5. 小辣椒花椒及葱剁碎加入适量盐生抽鸡粉花生油和汤（取现成滚烫的热汤）混合拌匀
（时间统筹的原因这步骤其实在煮鸡肾的同时便动手更好。。。）
椒香肾球6.jpg

6. 将拌好的椒香调料均匀的淋在上盘的肾球上 OK啦~~

成品图~~
椒香肾球9.jpg

且行且歌 · 发表于 2011-12-28 22:37

还有什么理由不让口水流下来?

平常心123 · 发表于 2011-12-28 22:50

呀，抓狂。口水又流了

小坏蛋 · 发表于 2011-12-28 22:50

#av%16红灯。你会用茄瓜做菜吗？下次做一个来看看。我学。

盟友 · 发表于 2011-12-28 22:51

我喜欢@30

发表于 2011-12-28 22:53

能取到楼主这样的老婆，一辈子都不后悔啊.
..

某时某刻 · 发表于 2011-12-28 22:55

卖相真好！

梦飞翔 · 发表于 2011-12-28 23:13

#av%0027#av%0027#av%0027

骋婷小颖 · 发表于 2011-12-28 23:14

@30流口水咧！买相很好

snakelss · 发表于 2011-12-28 23:43

有点感冒了,吃不得辣椒,看看

常言笑 · 发表于 2011-12-28 23:45

#av%16小心铁丝

不哭鼻子的小孩 · 发表于 2011-12-29 06:50

太辣了吧

Singing · 发表于 2011-12-29 09:41

我不会切花

默0默 · 发表于 2011-12-29 09:48

我接受5到花椒咯~~~#av%0017

囍囍 · 发表于 2011-12-29 09:49

@10辣喔

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