~~我爱家常菜------梅花饺子~（22楼更新。。。）~

红灯爱我 · 发表于 2011-12-10 23:34

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本帖最后由红灯爱我于 2011-12-12 13:51 编辑

无意苦争春一任群芳妒零落成泥辗作尘只有香如故。。。
----陆游卜算子.咏梅

今天做饺子搞搞新意思~~

材料如下：南瓜4两面粉约250克猪瘦肉4两芹菜4棵盐油生抽各少许
梅花饺子3.jpg

步骤分解：
1. 瘦肉切片剁碎芹菜去叶切碎两者加入盐油生抽拌匀腌制备用
梅花饺子2.jpg

2. 南瓜去皮切小块炒熟
梅花饺子4.jpg

3. 炒熟的南瓜用勺子底部压成南瓜泥
梅花饺子6.jpg

4. 将面粉混合南瓜泥搓成面团饧30分钟左右
梅花饺子7.jpg

5. 搓成小球用擀面棒擀成饺子皮
梅花饺子9.jpg

6. 撒点面粉用手涂匀将皮折成五边形
梅花饺子10.jpg

7. 反转背面加入馅料边边蘸点清水（方便缝合）顺着边压好五边
梅花饺子11.jpg

8. 将步骤6折的边边修饰扶正一朵美丽的花花完成了~~
梅花饺子12.jpg

9. 入镬隔水蒸15分钟 OK啦~~

成品图~~
梅花饺子14~.jpg

维唯 · 发表于 2011-12-10 23:40

@30很有意思

信维 · 发表于 2011-12-10 23:42

吃齐未？流口水了。

且行且歌 · 发表于 2011-12-10 23:45

精致！#av%142

snakelss · 发表于 2011-12-10 23:54

求一碗 #av%149

平常心123 · 发表于 2011-12-10 23:59

我也要吃一碗,夜深了，肚饿了，怎算#av%16

老白干 · 发表于 2011-12-11 00:03

好鬼饿啊，又引诱人啦

信维 · 发表于 2011-12-11 00:10

几时再做，讲一声我知。

老白干 · 发表于 2011-12-11 00:20

老白干发表于 2011-12-11 00:03
好鬼饿啊，又引诱人啦

再矛野食就变鬼啦

晨雨初听 · 发表于 2011-12-11 00:22

真的很像梅花！#av%142

现象 · 发表于 2011-12-11 00:50

高筋面粉?

坎坷卖玉仔 · 发表于 2011-12-11 02:19

不错。。

春光灵儿 · 发表于 2011-12-11 09:33

@30.我中意食的饺子.

开心畅游天下 · 发表于 2011-12-11 10:52

巧，我昨天做了南瓜馒头

囍囍 · 发表于 2011-12-11 12:11

@30啧啧又流口水饺子是我最喜爱食的

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