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    信宜玉都风情网»论坛 › =分类信息= › 信宜美食 › ~~我爱家常菜------椒香牛肉粒~~
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    [美食分享] ~~我爱家常菜------椒香牛肉粒~~

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    红灯爱我 发表于 2011-11-28 22:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
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    我承认 今次买尖椒完全是贪图她样靓身材正
    碧绿欲滴的颜色搭配纤瘦苗条的身材 禁不住出手买了一把回来
    然后一直想不到该拿她们怎么办 撂在冰箱搁置了两三天之后
    眼看着她们一天天不新鲜下去 真不是办法呢。。。
    没辙 寻思片刻 买回块牛肉 搭配着来做个椒香牛肉粒~~

    材材料如下：瘦尖椒十几个 牛肉七两 姜 生抽 生粉 油
    椒香牛肉粒1.jpg 椒香牛肉粒2.jpg

    步骤分解：
    1. 牛肉洗干净 切成长宽高约摸一厘米的粒状块
    2. 姜切小丁状 加入生粉 油 和生抽 将步骤1的牛肉粒拌匀 腌30分钟
    椒香牛肉粒3.jpg 椒香牛肉粒4.jpg

    3. 尖椒洗干净 切成约摸1厘米长的辣椒圈 备用
    椒香牛肉粒5.jpg

    4. 热镬 加少量油 将腌好的牛肉粒落镬 翻炒至牛肉6-7成熟
    椒香牛肉粒6.jpg 椒香牛肉粒7.jpg


    5. 加入尖椒圈 翻炒均匀 调制点生粉水 勾个薄芡 OK啦~~
    椒香牛肉粒9.jpg



    成品图~~
    椒香牛肉粒10.jpg 椒香牛肉粒11.jpg

    PS 这道菜 俺没加盐哦 腌制牛肉用的也是生抽而不是盐。。。

    评分

    参与人数 3威望 +6 +2 +1 金币 +2 收起 理由
    ⑦色花 + 3 + 2 赞一个!样子也太美啦，我又要试做一个
    广海路 + 1 很给力!
    某时某刻 + 2 + 1 + 2 赞一个!

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    晨雨初听 发表于 2011-11-28 22:56 | 显示全部楼层
    口水渍渍声@30
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    在这里找一份好工作，在这里找一个好帮手！
    空白式恋爱 发表于 2011-11-28 22:58 | 显示全部楼层
    我也想食
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    某时某刻 发表于 2011-11-28 23:14 | 显示全部楼层
    哗，口水啊！
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    找男友？稳女友？找老婆？稳老公？速来这里登记资料。
    遇“有缘”人结”有缘“份！
    无怨无悔 发表于 2011-11-28 23:23 | 显示全部楼层
    只辣椒辣矛?
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    且行且歌 发表于 2011-11-28 23:51 | 显示全部楼层
    牛肉切到好厚@30
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    心相印 发表于 2011-11-29 00:03 | 显示全部楼层
    本来今晚食咧红烧肉好够颈咧过，睇到你D艺术品又觉得肚饿咧。
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    蓝哭猫 发表于 2011-11-29 00:06 | 显示全部楼层
    #av%0022死咯，睡觉前走来看一看，想必明天肯定成个枕头都湿了.....
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    蓝哭猫 发表于 2011-11-29 00:06 | 显示全部楼层
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    广海路 发表于 2011-11-29 00:25 | 显示全部楼层
    流口水了！！
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    紫小猪 发表于 2011-11-29 08:04 | 显示全部楼层
    看样子好好吃
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    天若依晴 发表于 2011-11-29 08:31 | 显示全部楼层
    好多辣椒，不辣？看上去很美味。。。
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    开心畅游天下 发表于 2011-11-29 08:37 | 显示全部楼层
    辣椒啊@30
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    刁婵 发表于 2011-11-29 16:15 | 显示全部楼层
    睇上去觉得会辣。。
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    信儿 发表于 2011-11-29 16:29 | 显示全部楼层
    下次决定矛在呢D时间段睇你噶贴咧。饿S人咧。。。。。
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