~我家餐桌~——西兰花炒鲜蘑

西兰花炒鲜蘑

材料：西兰花 150g 、姬菇 150g、香菇 150g 、红菜椒 半个 、黄菜椒 半个

调味：蚝油 2汤匙（30ml） 、盐 1茶匙（5g） 、白砂糖 1茶匙（5g） 、芝麻香油 1茶匙（5ml） 、油 20ml

做法:

1.西兰花切小朵，蘑菇和香菇去蒂用盐水略泡后洗净；红菜椒、黄菜椒切2cm大小丁；

2.将蘑菇和香菇放入滚水中煮5分钟，捞出沥干水分；

3.西兰花放入滚水后加油和盐煮3分钟，捞出沥干水分；

4.将西兰花、蘑菇、香菇、红菜椒、黄菜椒同时放入炒锅中，加入一小勺油，开中火，盖上锅盖，待锅边有水蒸气冒出后，关火，开锅；

5.利用锅底的余温将蚝油、盐、芝麻香油、生抽和白砂糖放入锅中炒匀，略拨炒片刻即可。

av%1.gif怎么没有肉的！！！

赞同楼上的，应加点肉。鲜菇的鲜，浸入多少肉味，味道更完美

好鲜美啊~

素菜好味

睇到都肚饿咧！

懒人是吃不到好东西的，一直想问问为什么每样东西都要飞水呢，原因是？我通常懒，总是省去这一步

饿死咧！睇到都流口水咧！

会做饭真好

@30见到就想食

@31颜色挺好看的~~

寿司妹妹 发表于 2011-11-26 10:33
怎么没有肉的！！！

食滞左，清下肠胃！

木菠萝 发表于 2011-11-26 10:53
赞同楼上的，应加点肉。鲜菇的鲜，浸入多少肉味，味道更完美

偶而吃吃素也是很健康的！

snakelss 发表于 2011-11-26 10:55
好鲜美啊~

是哦，好好吃！

囍囍 发表于 2011-11-26 10:58
素菜好味

嗯，嗯，吃素健康！