~我家餐桌~——锡纸金针菇

某时某刻 · 发表于 2011-11-6 20:59

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锡纸金针菇：

材料：金针菇250克、蒜蓉、干辣椒各适量、锡纸两张

做法：
1、金针菇洗净沥水；蒜头拍碎剁成蒜蓉、干辣椒切粒；

2、台面上先铺一张锡纸，将金针菇放在中央；

3、再放上蒜头、干辣椒粒、盐、油调味；

4、再覆盖上另一张锡纸，四周折回收口；

5、平底锅干烧一阵，将包着金针菇的锡纸放上，中火干烧7—8分钟即可取出食用；（如果烧的过程中锡纸隆起，可以用牙签插几个小洞）

梦飞翔 · 发表于 2011-11-6 21:20

#av%0006#av%0006#av%0006

换了吧 · 发表于 2011-11-6 21:27

呵呵，好的啊

现象 · 发表于 2011-11-6 21:55

甘都得....犀利

嚣尘 · 发表于 2011-11-6 21:59

你老公一定食到好肥

louson · 发表于 2011-11-6 22:11

拷做的事？

摆明车马 · 发表于 2011-11-6 22:13

濑几滴蚝油、麻油点止？

红灯爱我 · 发表于 2011-11-6 23:02

现在广州的金针菇贵嘛？茂名的不贵我这两天都有吃~~

某时某刻 · 发表于 2011-11-7 07:18

红灯爱我发表于 2011-11-6 23:02
现在广州的金针菇贵嘛？茂名的不贵我这两天都有吃~~

不贵，七块钱一斤！

杏福一生 · 发表于 2011-11-7 08:04

放点蚝油会不会好吃点

开心畅游天下 · 发表于 2011-11-7 09:28

还以为是在烤箱烤的

扶疏 · 发表于 2011-11-7 10:37

锡纸粘锅不？锅里什么都不用放吧？
我有一次在茶餐厅吃过一次这样做的鱼
味道还不错

某时某刻 · 发表于 2011-11-7 16:12

杏福一生发表于 2011-11-7 08:04
放点蚝油会不会好吃点

不需要蚝油,就这样金针菇已经很好吃啦!

某时某刻 · 发表于 2011-11-7 16:14

池径公路发表于 2011-11-6 22:13
濑几滴蚝油、麻油点止？

自己口味喽,麻油可以会香点，但蚝油我就觉得不必要了。

某时某刻 · 发表于 2011-11-7 16:16

嚣尘发表于 2011-11-6 21:59
你老公一定食到好肥

其实他很瘦，吃极都唔肥果只，哂米饭！

[美食分享] ~我家餐桌~——锡纸金针菇

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