~~我爱家常菜------南瓜盅炖蛋~~

红灯爱我 · 发表于 2011-9-1 11:28

您需要登录才可以下载或查看，没有账号？注册会员

x

本帖最后由红灯爱我于 2011-11-26 16:40 编辑

买了只很cute的南瓜仔长得中规中矩的俺拿它来做炖盅。。。
以便庆祝开学第一天。。。哈哈

材料如下：南瓜仔鸡蛋两只瘦肉一两姜盐油
南瓜盅炖蛋1.jpg

步骤分解：
1. 南瓜切顶部分成南瓜盅和南瓜盖两部分
南瓜盅炖蛋3.jpg

2. 小汤匙挖去南瓜囊及南瓜籽挖球勺将南瓜边挖个花边
（没挖球勺的话这步可省）俺挖的花边也不咋的。。。如图
南瓜盅炖蛋2.jpg

3. 剁碎瘦肉加入两只鸡蛋加同蛋液等量的温开水再加入盐油和一片姜皮拌匀
南瓜盅炖蛋5.jpg

4. 将拌匀的蛋液倒入南瓜盅摆入锅隔水蒸15分钟（南瓜盖容易熟不用同蒸哦）
南瓜盅炖蛋7.jpg

5. 15分钟之后将南瓜盅取出摆南瓜盖入去蒸两分钟（如南瓜盖不食用这步也可省）
取出定型 OK啦~~
南瓜盅炖蛋8.jpg

成品图~~

。。。

章--钱排人 · 发表于 2011-9-1 11:32

美味！

盟友 · 发表于 2011-9-1 11:33

好食么？

美眉如黛 · 发表于 2011-9-1 11:37

开学了还有空做菜吗？我想吃现成的！@6

蓝哭猫 · 发表于 2011-9-1 11:41

#av%0022我也想吃，怎么办#av%0029

且行且歌 · 发表于 2011-9-1 11:43

真得闲！#av%140我这几天都是吃快餐过日子！忙得要死！

现象 · 发表于 2011-9-1 11:46

小霞。。。这样不是浪费了一个南瓜

扶疏 · 发表于 2011-9-1 11:50

这南瓜挖得很好看。

唏嘘噶猪肉佬 · 发表于 2011-9-1 11:51

#av%0018我一边抹口水一边打字。

扶疏 · 发表于 2011-9-1 11:56

回复红灯爱我的帖子

呃……我这么真诚的赞美被姐姐说成虚伪。
无话可说
我觉得是可以了，是你要求太高。

维唯 · 发表于 2011-9-1 12:46

美味。。。。。

傻瓜的爱情 · 发表于 2011-9-1 14:00

娃娃111111

今天的熊猫 · 发表于 2011-9-1 14:02

嘢。。。我都想吃！

囍囍 · 发表于 2011-9-1 18:01

@30好想食

三只信宜佬 · 发表于 2011-9-1 18:55

应该好美味吧

[美食分享] 我爱家常菜------南瓜盅炖蛋