~~我爱家常菜------干煎河虾~~

红灯爱我 · 发表于 2011-7-28 01:19

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本帖最后由红灯爱我于 2011-7-29 16:34 编辑

夜深了你头发干了嘛？头发未干千万不要睡觉哈
弄湿枕头就不好。。。

老家有口小池塘里面没啥鱼活蹦乱跳着一群虾
某天俺爸心血来潮用捞网捞了一大袋有大有小大的拿来干煎小的晒干用来煲腩肉~~
确切来说这虾不是河虾吧估计得叫“池虾” 或“塘虾”

材料如下：河虾约摸七八两姜蒜葱盐油白酒

步骤分解：
1. 姜蒜剁碎备用
2. 虾洗干净最好剪去头尖尖部（免戳手）和两条长虾须加入姜蒜和盐油腌入味
PS 这步工不是俺做的 SO。。。省略20个字。。。。
3. 热镬加入少量油加入腌好的虾虾

4. 适时用铲子翻动使虾身均匀受热至全身微红撒点白酒和清水（一点点哦）
5. 盖上盖子待汁水将收紧之时加入葱段翻动片刻 OK啦~~

成品图~~

************************************** 华丽分割线 ********************************

附送晒好的小虾公PP 用来焖豆腐煲腩肉香哦~~

snakelss · 发表于 2011-7-28 01:21

沙发我有~~~~ @16

终于又等到嗲 @16

真是流晒口水呐~

陶芷雨 · 发表于 2011-7-28 01:32

#av%16#av%16

茶道中人 · 发表于 2011-7-28 01:37

天甘热.....食虾有嘀燥.......

石头垌 · 发表于 2011-7-28 03:26

睇落又几大只下哦

王朝红酒 · 发表于 2011-7-28 03:32

有点口水不知道从哪里来了....怀念爸爸的捉的虾

不哭鼻子的小孩 · 发表于 2011-7-28 04:34

记得小时候爸爸经常在池塘哩捞回来做给我们吃

铁汉柔情 · 发表于 2011-7-28 08:02

#av%16

毒药 · 发表于 2011-7-28 09:30

#av%0019口水流...

开心畅游天下 · 发表于 2011-7-28 09:38

流口水了

杜娟 · 发表于 2011-7-28 11:46

童年时，常自己拿粪机去河里捞虾公

某时某刻 · 发表于 2011-7-28 12:44

回到娘家,妈妈也给我做了河虾，好吃！

是但求其爱 · 发表于 2011-7-28 13:46

#av%0001甜甜的河虾

麻辣烫 · 发表于 2011-7-28 13:59

美味啊~~~

量力而行 · 发表于 2011-7-28 14:09

楼主好敬业哦，半夜三更还不忘做菜PP。。。。赞一个。。。。

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