~~我爱家常菜------鲜虾蒸蛋~~

红灯爱我 · 发表于 2011-7-20 13:55

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本帖最后由红灯爱我于 2011-7-20 14:07 编辑

。。。
昨夜凌晨一阵雷暴雨  看着窗外闪电划过灯火霓虹交织的夜空忽然很想家了。。。

上个蒸蛋做法超简单营养超丰富  小朋友超爱。。。

材料如下：鲜虾5只  鸡蛋3个  开水半杯  盐油
PS  蒸蛋俺选了个开阔大口的碗碗

步骤分解：
1。虾剥壳用刀轻划背部去肠脏加少量盐油拌匀腌入味

2。鸡蛋加入开水（微温的凉开水）加少量盐和油  充分拌匀
PS    蛋与水的比例是1：1 较精确的量度方法是用蛋壳盛入相同分量的凉开水
再PS  打蛋的时候按同一个顺序  别杂乱无章地时而顺时针时而逆时针哦~~

3。将腌好的虾肉摆入打好的蛋中

4。加盖一层保鲜膜入锅中火隔水蒸 15-20分钟 OK啦~~

成品图~~~

⑦色花 · 发表于 2011-7-20 13:58

我来，我居然来第一位

⑦色花 · 发表于 2011-7-20 14:00

第一次靠楼主桌边那么近，呵，一直以来楼主的桌边都是远观的

是但求其爱 · 发表于 2011-7-20 14:02

我只有坐下小板凳了。

现象 · 发表于 2011-7-20 14:07

无压力，楼主会留一份给我的

量力而行 · 发表于 2011-7-20 14:09

楼主，没有PP呀？？？？？

大叶子 · 发表于 2011-7-20 14:13

lol.gif想家就做鲜虾蒸蛋..

红灯爱我 · 发表于 2011-7-20 14:24

回6楼7色花问~~
HK

旺旺随风 · 发表于 2011-7-20 14:37

HK咁洒家

茶道中人 · 发表于 2011-7-20 14:48

我觉得嘀虾切碎嘀仲好........

我是读者 · 发表于 2011-7-20 16:14

这道菜不错，应该很美味！

乱世 · 发表于 2011-7-20 18:14

本帖最后由乱世于 2011-7-20 18:31 编辑

里面的虾给蛋蛋包着更鲜了！奇怪的是蛋蛋都有编码#av%140 ，LZ跑去那里潇洒了？

玉都寻梦 · 发表于 2011-7-20 21:32

几好。

snakelss · 发表于 2011-7-20 22:40

拿来给我试下味嘛~#av%0028

开心畅游天下 · 发表于 2011-7-20 22:46

简单、美味@2

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