～～我爱家常菜------葱香千层饼～～

红灯爱我 · 发表于 2011-7-11 23:57

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雨天。。。
临近傍晚时分回到河堤居然发现水浸的迹象貌似家里下了好大雨？？

上个香香的煎饼第一次做这种饼想扔砖头的要慎重哦别伤害我这颗勇于尝试的心吧。。。
做法挺简单的感觉味道还算过得去。。。

材料如下：面粉清水瘦肉葱盐油

步骤分解：
1. 瘦肉剁碎加适量盐油腌一会

2. 葱切花备用

3. 面粉加适量清水搓成面团

4. 用擀面棒将面团擀成小面皮薄片

5. 将腌入味的肉末和葱花分别滩涂在面皮上

6. 用刀将面皮切成“#”字状（注意“#“中间位置留空不要切到）

7. 将面皮包将起来热镬加油煎至两面金黄然后用刀切成小块 OK啦～～

成品图～～

心相印 · 发表于 2011-7-12 00:00

我想问：里面熟了吗？

玉都寻梦 · 发表于 2011-7-12 00:22

哈哈得窝。

snakelss · 发表于 2011-7-12 00:29

哇,还会做点心呐~ @2

初壹 · 发表于 2011-7-12 00:49

姐玩的是技术~~

现象 · 发表于 2011-7-12 01:12

瘦肉就是要这样的才好吃

平时炒的都无好吃

发表于 2011-7-12 01:17

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茶道中人 · 发表于 2011-7-12 02:42

感觉就是馅饼.......

某时某刻 · 发表于 2011-7-12 10:54

好吃的！

秀秀猪 · 发表于 2011-7-12 10:56

#av%0025

换个用户名真难 · 发表于 2011-7-12 12:37

用另外一个包法，就是KFC的嫩牛五方了。

开心畅游天下 · 发表于 2011-7-12 21:46

我不挑吃的

旺旺随风 · 发表于 2011-7-13 09:20

#av%0018

扶疏 · 发表于 2011-7-13 09:30

排队等红灯姐姐施舍一饼角

无聊神 · 发表于 2011-7-13 09:41

这个做法不是千层饼吧。。。很容易就能数出多少层了。。
我的一个东北老师教我的一个做法就是：大面上加粉，再覆盖过来再加粉加少少肉再加粉再覆盖。如此类推，，做它十来次也差不多了，如果时间多的话你就做上百次吧，哈哈

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