~~我爱家常菜------卤猪耳朵~~

红灯爱我 · 发表于 2011-7-8 12:36

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本帖最后由红灯爱我于 2011-7-8 12:42 编辑

曾一度抗拒吃猪耳朵因为小孩子时代很爱看西游记
看到猪耳朵就想到二师兄真不忍心下口。。。

材料如下：
猪耳朵一只卤水汁姜蒜葱

卤水猪耳朵1.jpg

步骤分解：
1. 检查一遍猪耳朵有没遗漏没剔去的毛毛用刀片剔去洗干净

2. 将猪耳朵摆入加有半锅水和姜蒜若干的锅中煮至8成熟
卤水猪耳朵2.jpg

3. 倒入适量卤水汁小火继续卤20-30分钟

4. 捞起晾干水分晾凉切片撒上葱丝 OK啦~~
卤水猪耳朵3.jpg

成品图~~

旺旺随风 · 发表于 2011-7-8 12:44

又有沙发坐lol.gif

大叶子 · 发表于 2011-7-8 12:49

sweat.gifthree

开心畅游天下 · 发表于 2011-7-8 12:49

好味道

♂随风♀ · 发表于 2011-7-8 13:20

大厨好想吃啊。。。

开心畅游天下 · 发表于 2011-7-8 14:08

各有各味道

换个用户名真难 · 发表于 2011-7-8 14:57

要煮多久才算8程熟？

老东圳 · 发表于 2011-7-8 16:18

睇见就相尝尝了

老东圳 · 发表于 2011-7-8 16:20

@2睇见就相尝尝了

现象 · 发表于 2011-7-8 16:26

竟然偷了二师弟的耳朵来吃

陶芷雨 · 发表于 2011-7-8 16:37

#av%16#av%16

乱世 · 发表于 2011-7-8 16:59

天天把老猪#av%155，个个都不忍心下口。。。

二手车 · 发表于 2011-7-8 19:17

好看。一定好吃

幸福路上 · 发表于 2011-7-8 20:37

觉得猪耳朵好好食，不过如果炒可能仲脆口D，卤就入味D洛

snakelss · 发表于 2011-7-8 21:04

睇到就好想吃嗲

[美食分享] 我爱家常菜------卤猪耳朵