~~我爱家常菜------西芹炒猪肚~~

红灯爱我 · 发表于 2011-6-18 21:10

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材料如下：西芹猪肚胡椒粒盐油
西芹肚片2.jpg

步骤分解：
1. 猪肚内外用盐和生粉搓洗干净取其脆肚部位（较厚那部分）切成片状

西芹肚片3.jpg

2. 西芹洗干净去丝切段

西芹肚片4.jpg

3. 胡椒粒研磨成粉状

西芹肚片8.jpg

4. 猪肚和西芹分别飞水捞上篮子晾干水分

西芹肚片6.jpg

5. 热镬加油倒入晾干水分的肚皮翻炒至8成熟

西芹肚片9.jpg

6. 加入晾干水分的西芹段继续翻炒片刻加入胡椒粉

西芹肚片10.jpg

7. 临上盘加适量盐 OK啦~~

成品图~~
西芹肚片11.jpg

向北 · 发表于 2011-6-18 21:23

biggrin.gif

海菲 · 发表于 2011-6-18 21:24

本帖最后由海菲于 2011-6-18 21:24 编辑

#av140今晚食粥，萝卜咸送。
猪肉好贵，好耐矛买来食咧。
LZ好幸福。

无怨无悔 · 发表于 2011-6-18 21:26

楼主好生活啊,日日甘多好菜食,我今日买旧猪骨,几两瘦肉,两条瓜,一斤青菜,用开我一日工钱的三分二咧,准备买一麻袋番薯回,周一到周五食番薯,周末食肉改善生活.

大叶子 · 发表于 2011-6-18 21:33

不好吃的，lol.gif

snakelss · 发表于 2011-6-18 21:39

大叶子发表于 2011-6-18 21:33
不好吃的，

第二句话是（潜台词）：除非比我试下...

是不是？@titter

乱世 · 发表于 2011-6-18 21:41

牙疼了几天#av%36豆腐都啃不动，想着要是老年了也这样都不知道怎么活！

大叶子 · 发表于 2011-6-18 21:41

回复 6 # snakelss 的帖子

sweat.gif丫知道得太多了...

枫叶的约定1314 · 发表于 2011-6-18 21:45

我不喜欢吃芹菜的

snakelss · 发表于 2011-6-18 21:47

大叶子发表于 2011-6-18 21:41
回复 6 # snakelss 的帖子

丫知道得太多了...

因为我们用过 #av%144

QY，我，经常讲艾芷整的菜不好吃的，都不知道放盐没有。。。除非让我们去试一试，

结果~~嘻嘻~ 你懂的~~~ #av%144

旺旺随风 · 发表于 2011-6-18 21:48

下半载猪肉用胡椒放去压

玉都寻梦 · 发表于 2011-6-18 21:56

流口水列。

某时某刻 · 发表于 2011-6-18 22:43

中意食猪肚！

开心畅游天下 · 发表于 2011-6-18 23:41

喜欢吃脆的

乡情特色 · 发表于 2011-6-19 00:13

D西芹斜刀切，应该更具观赏西性............

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