~~我爱家常菜------咸蛋野菜~~

红灯爱我 · 发表于 2011-6-16 15:35

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XY给俺捎来了一篮她家自做的咸蛋甚少吃咸蛋的我都不知道怎么动手好了。。。
貌似咸蛋配南瓜挺经典的俺对南瓜的热爱一般般在市场上见有野菜来配配野菜看如何吧。。。

材料如下：野菜（元西菜）一把约摸8两咸蛋两个姜盐油

步骤分解：
1. 野菜去掉头部择好清洗干净

2. 咸蛋黄切丁状

3. 野菜飞下水捞起篮子晾干水分

4. 热镬加油落姜丝爆香加入咸蛋黄煸香出味

5. 加入晾干水分的野菜翻炒至熟加入适量盐 OK啦~~

成品图~~

大叶子 · 发表于 2011-6-16 15:39

sweat.gifLZ的生活发生变化，近来很多斋菜.....

风中玫瑰 · 发表于 2011-6-16 17:21

lol.gif喜欢这味菜,清淡得好!

无怨无悔 · 发表于 2011-6-16 18:36

好象街上没这种野菜卖哦?

乱世 · 发表于 2011-6-16 19:19

本帖最后由乱世于 2011-6-16 19:23 编辑

smile.gif今次没下蒜头，赞一个！

现象 · 发表于 2011-6-16 19:21

咸蛋豆腐。

某时某刻 · 发表于 2011-6-16 22:44

芫茜？不是苋菜吗？sweat.gif

开心畅游天下 · 发表于 2011-6-16 23:31

咸蛋肉饼、咸蛋汤、白粥餸咸蛋@titter

矛上倒网 · 发表于 2011-6-17 11:28

咸蛋是腊鸭生的吗#av140不过我矛食噶

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