风味炒田螺

将来做个律师 · 发表于 2011-6-9 00:57

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风味炒田螺材料：
田螺500G 干辣椒蒜姜紫苏薄荷生抽米酒鱼露砂糖油麻油
1。田螺加入铁片或者刀养2，3天吐掉泥沙后洗干净砸掉尾部洗干净晾干水备用
蒜2-3个切碎姜去皮切4-5大片干辣椒3，4个切碎紫苏薄荷洗干净备用
2。蒜姜干辣椒下锅炒出香味倒入田螺米酒大火爆炒片刻后倒入适量的生抽
水鱼露米酒砂糖部分香草大火煮开焖炒8-12分钟
3。撒剩下的香草麻油翻炒均匀即可
配上饮料啤酒吃最好！

梨窝浅笑 · 发表于 2011-6-9 01:19

LZ、甘夜来发帖、精神可嘉。。这美食我好耐无食过了。好饿了

将来做个律师 · 发表于 2011-6-9 01:24

我无聊，闷，空虚，寂寞加上热才来发的。望谅解！！

发表于 2011-6-9 01:53

#av%0020

湿水棉花 · 发表于 2011-6-9 02:13

口水爹爹滴

摆明车马 · 发表于 2011-6-9 04:17

约莫记得啤酒搭田螺的吃法矛可取！

智聪 · 发表于 2011-6-9 07:02

风情又多左一个厨师。。。

双倦顶 · 发表于 2011-6-9 07:32

#av%0023

会发梦的鱼 · 发表于 2011-6-9 08:38

好耐无食过了，有点流口水

开心畅游天下 · 发表于 2011-6-9 11:24

好像没什么汁了，个人觉得多点汁会更好味

adxy573 · 发表于 2011-6-9 16:47

@2档口在那里。去帮衬下

中山宜人 · 发表于 2011-6-9 17:53

得个睇

玉都寻梦 · 发表于 2011-6-9 20:11

#av%16

陈某人 · 发表于 2011-6-10 08:32

我觉得不用，紫苏薄荷，可能会好点。

红灯爱我 · 发表于 2011-6-10 11:29

看上去很吸引哦我个人不喜欢紫苏不过大家都说有紫苏会好很多。。。

[美食分享] 风味炒田螺

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