~~我爱家常菜------辣子肚丝~~

红灯爱我 · 发表于 2011-6-4 12:25

您需要登录才可以下载或查看，没有账号？注册会员

x

本帖最后由红灯爱我于 2011-6-4 12:29 编辑

煲胡椒猪肚汤猪肚捞起白切忽的想起这道菜切了半边猪肚切丝然后成了这道菜

材料如下：胡椒猪肚白芝麻油辣椒盐芝麻油葱段
辣子肚丝1.jpg

步骤分解：
1. 胡椒猪肚汤的步骤俺就跳过去捞起猪肚切开用筷子分拣干净胡椒粒
2. 洗干净砧板和刀猪肚晾干水分和晾凉之后切车丝状
辣子肚丝2.jpg

3. 白芝麻炒熟

4. 加入油辣椒盐和麻油拌匀
辣子肚丝4.jpg

5. 撒上白芝麻和葱丝 OK啦~~

成品图~~

辣子肚丝5.jpg

PS 貌似在哪见过如果想肚丝更脆口可以将熟猪肚摊开上面放重物压平压结实然后再切丝
俺没试过不知效果如何。。。谁实践过的跟我分享下心得哈。。。

大叶子 · 发表于 2011-6-4 12:27

#av%36还没吃饭呢，好毒啊

夜瑟猫 · 发表于 2011-6-4 12:50

#av%0004一样没食饭的路过……

风中玫瑰 · 发表于 2011-6-4 13:34

@6虽然是食开饭了,但是见到还是想食!

海菲 · 发表于 2011-6-4 15:24

貌似凉拌菜。
好辣啊#av140

现象 · 发表于 2011-6-4 18:22

胃已伤。。。。不敢吃了

向北 · 发表于 2011-6-4 21:24

#av%0004

开心畅游天下 · 发表于 2011-6-5 12:53

好味@2

秀秀猪 · 发表于 2011-6-5 18:14

哈哈哈，我天日就去买只猪肚煲鸡，然后甘样凉拌猪肚，呵呵~~~

换个用户名真难 · 发表于 2011-6-5 22:38

你什么牌子的相机，型号多少？色水真系好靓啊

snakelss · 发表于 2011-6-8 22:56

我密自密自吞口水

[美食分享] 我爱家常菜------辣子肚丝