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[美食分享] ~~我爱家常菜------黑椒牛仔骨~~

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红灯爱我 发表于 2011-5-15 00:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
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本帖最后由 红灯爱我 于 2011-5-15 00:13 编辑

落雨天 滴滴答答滴滴答答
今晚冒雨逛街街了 发现雨天的周末夜晚街上依然很多人。。。
我还买回了一家三口呢。。。 哈哈 估计没人能猜出俺买的什么一家三口。。。

上个烤黑椒牛仔骨吧~~ 好些日子没买菜 原来现在猪排骨得20大元一斤了 是时候得节衣缩食了。。。
所以我就去找寻牛仔骨 这个比猪排骨便宜多了 每斤10元。。。 就它了!!

材料如下:
牛排骨两斤 黑胡椒一小撮 蒜头 花生油 白酒 烧烤汁
烤牛仔骨1.jpg 烤牛仔骨3.jpg

步骤分解:
1. 牛排骨洗干净 斩成小段(原本俺想斩成更小段的  牛骨超硬哦 放弃了  觉得要是有小电锯 就方便很多。。。)
烤牛仔骨4.jpg

2. 胡椒粒研磨成末
烤牛仔骨6.jpg

3. 将胡椒末+烧烤汁+白酒+花生油加入到牛骨段中 拌匀 摆入雪柜冻着腌一天 使其入味
烤牛仔骨9.jpg

4. 腌入味的牛排骨段 排列好 摆入烤炉 上层 220°烤40分钟 其中翻转一次 OK啦~~
烤牛仔骨10.jpg 烤牛仔骨11.jpg


成品图~~
烤牛仔骨12.jpg

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寿司妹妹 发表于 2011-5-15 00:16 | 显示全部楼层
本帖最后由 寿司妹妹 于 2011-5-15 00:17 编辑

#av%144简单又好味,不错不错~
最紧要就系容易睇得明,俾我地呢种矛识整食噶人学!
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风中玫瑰 发表于 2011-5-15 00:22 | 显示全部楼层
又矛得食#av%0008
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寿司妹妹 发表于 2011-5-15 00:23 | 显示全部楼层
有时候我已经好认真去睇啦,不过好多材料我都没接触过。不知道去哪里有得买,有的也很麻烦。唉,有心无力啊~~
为了将来我能够嫁得出,也为了将来家人的生命财产安全着想。希望姐姐详细陈述,传授多点煮菜心得俾我地呢缺乏厨房经验噶人啦~
#av%144我特别关注你和某时某刻的饮食帖子。
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扶疏 发表于 2011-5-15 00:27 | 显示全部楼层
来流下口水就路过
把口水流到盘子里
大家都不敢吃
我自己独享#av%144
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现象 发表于 2011-5-15 00:29 | 显示全部楼层
感觉你家配料特别全。。。

要烤那么久啊。。骨灰都烤出来了。。

你是不是买了一只鸡公一只鸡那,,还 有鸡蛋啊  @titter
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叶倾城 发表于 2011-5-15 00:29 | 显示全部楼层
本帖最后由 叶倾城 于 2011-5-15 00:30 编辑

黑椒牛仔骨和黑椒牛扒都是我的至愛啊。。。。不過平時吃開那D好似木有蒜頭地說。。。。
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不过如此 发表于 2011-5-15 00:38 | 显示全部楼层
口水流一地了
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梨窝浅笑 发表于 2011-5-15 09:30 | 显示全部楼层
大师级的水平哦@2
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乱世 发表于 2011-5-15 09:41 | 显示全部楼层
拿来下酒最合适!
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拿抓三太子 发表于 2011-5-15 10:57 | 显示全部楼层
我都好想食啊
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喜欢漂亮的女人 发表于 2011-5-15 11:20 | 显示全部楼层
我最喜欢的菜
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陈淑云 发表于 2011-5-15 11:24 | 显示全部楼层
夫人夫人夫人,我来迟了。今次是牛骨阿?哎呀,好彩好彩,我矛几喜欢吃牛噶。o(∩_∩)o 哈哈,不过夫人噶手势一睇就知好掂。我跟你说哦,刚才有个笨蛋邮差12号开始就拼命在早上10点给我家打电话,想叫我妈妈出去拿快递。然后今天让我接到,我就冲出公路帮她拿了回来,再顺便帮她拆开帮她看完。那个邮差真的很笨,10点钟大家都在上班阿。他为什么不会吃饭时间打呢。快递是姐姐送给妈***母亲节礼物,一条裙子,裙子不错,就是配来的那条绸缎,不知道是领带还是腰带,让我这个没穿过裙子的孩子真的是很 纠结。
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可乐好乐 发表于 2011-5-15 11:28 | 显示全部楼层
难道你要我流干口水方罢休吗?
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心水轩 发表于 2011-5-15 11:56 | 显示全部楼层
#av%0022我好想吃啊!!!!报名试吃啊!!
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