一口沦陷，地道信宜！

地道美食是旅行最动人的注脚

五一小长假计划来信宜旅游的朋友们

是不是已经在查阅各种美食攻略了？

别急，信宜地道美食清单

给你全安排！

信宜三大宴

特别推荐！

“信宜三大宴”

惊艳登场

三大特色宴席

用本地食材

以山水之鲜

演绎舌尖上的风土人情！

01

李子宴

02

全竹宴

03

苦瓜宴

信宜人自古就有“靠山吃山”的智慧

除了“三大宴”

在信宜这座粤西小城中

山水灵气与人间烟火

早已交融成独特的风味密码

PART.1

信宜怀乡鸡

广东“四大名鸡”之一

皮黄骨酥、肉香滑嫩

国字头地理标志产品

白切最能吃出原汁原味

蘸上沙姜酱油

鲜到眉毛掉下来！

PART.2

镇隆杨桃鸭

茂名县级非遗

酸、甜、辣、香四味交织

鸭肉软滑脱骨

杨桃果香渗入鸭肉

开胃又解腻！

PART.3

平塘茶香肉

茶香解腻

肥肉入口即化

余味悠长

配米饭绝了！

PART.4

信宜氹仔鱼

肉质嫩滑无腥味

久煮不烂

清蒸或焖煲都鲜美

刺大易剔

老人小孩都爱

PART.5

食惯嘴捞粉

信宜传统名小吃

皮薄细嫩、软韧香滑

配上本地香油

出门在外的信宜人

谁不馋这一口？

PART.6

簸箕炊

一层米浆一层蒸

淋上蒜蓉辣酱、芝麻花生碎

软糯辣香

PART.7

茶籽壳灰水粽

柴火慢煮7-8小时

金黄剔透，糯米糯滑

肉香与茶香交织

PART.8

镇隆沙街云吞

薄皮包裹三七肥瘦猪肉

猪骨汤底鲜甜

云吞滑嫩

PART.9

清汤大成面

非遗大成面技艺

清汤突出麦香

朴素却惊艳

PART.10

柴枪粉

两头尖尖似柴枪

米浆石磨蒸制

薄韧幼嫩，馅料可甜可咸

这个五一

走进信宜的街巷

尝一口地道的高凉美食

用一桌杨桃鸭、一碗云吞、一碟捞粉……

填满你的假期，也治愈你的胃

来源：云端信宜