~~我爱家常菜------茄汁带鱼~~

红灯爱我 · 发表于 2011-5-3 15:06

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来个口味酸酸的鱼茄汁带鱼
PS 带鱼表面那层白白的东西据说具有防癌作用不要去掉哦~~

材料如下：带鱼段若干番茄若干姜葱白酒盐油
茄汁带鱼2.jpg

步骤分解：
1. 带鱼段洗干净加入姜片盐和些许白酒腌一会
茄汁带鱼1.jpg

2. 热镬加油煎带鱼至两面金黄
茄汁带鱼3.jpg

3. 煎鱼的时候去番茄皮然后切成小丁状葱切葱花
茄汁带鱼5.jpg

4. 煎好鱼加入番茄丁和适量水捂上盖子焖
茄汁带鱼8.jpg

5. 闻到浓郁番茄味时揭盖子加入葱花 OK啦~~
茄汁带鱼9.jpg

成品图~~

玫瑰 · 发表于 2011-5-3 15:08

我又去买来整。。。。。@2

量力而行 · 发表于 2011-5-3 15:23

正点哦。。。。。不错。。。。好想。。。食。

囍囍 · 发表于 2011-5-3 16:58

lol.gif睇到就想食

现象 · 发表于 2011-5-3 20:02

@——@

山楂哥 · 发表于 2011-5-4 08:25

带鱼煎好后再放落沙煲炆腩尾味道也不错哦！

某时某刻 · 发表于 2011-5-4 09:34

呃。。。成品图太多番茄了，带鱼被你吃了吗？@titter

住在礼墟 · 发表于 2011-5-4 11:13

流口水了！@2

陆慧 · 发表于 2011-5-5 09:43

看起来很美味，什么时候自己整来试下吓。

陆慧 · 发表于 2011-5-5 09:51

看起来很美味，什么时候自己整来试下吓。

风中玫瑰 · 发表于 2011-5-5 15:30

@2来流下口水正!

信宜蓝枫 · 发表于 2011-5-7 10:19

见到想食。。。。

[美食分享] 我爱家常菜------茄汁带鱼