~~我爱家常菜------蒜蓉白肉~~

红灯爱我 · 发表于 2011-4-13 17:23

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其实就是腩肉哦喜欢腩肉的童鞋欢迎浏览~~
这种做法的腩肉肥而不腻口感还比较清淡重要的是做法简单。。。
上图上真相~~

材料如下：腩肉半斤蒜头一个胡椒粉少许葱一根盐
蒜蓉蒸腩肉1.jpg

步骤分解：
1. 腩肉洗干净入锅内煮除生便行
蒜蓉白肉4.jpg

2. 猪腩肉的空当剁了那颗蒜头加入盐和胡椒粉拌匀（我用了黑胡椒粉）
蒜蓉白肉2.jpg

3. 捞起腩肉切成薄片码在碟子上形状随你喜欢
蒜蓉白肉5.jpg

4. 把拌好的蒜蓉末均匀地摊涂在肉片上
蒜蓉白肉6.jpg

5. 把加入蒜蓉的肉片入镬蒸十分钟熄火焖一分钟取出撒上葱丝就OK啦~~
（可适量加点生抽如果蒜蓉末中盐足够的话也可不加哦~~）
根据个人爱好我做了个辣椒调味单纯指天椒圈+生抽+花生油
蒜蓉白肉10.jpg

成品图~~

囍囍 · 发表于 2011-4-13 17:28

睇见流口水

大叶子 · 发表于 2011-4-13 17:28

#av%0002放片太早，6点15分是肚饿时候。。

某时某刻 · 发表于 2011-4-13 17:33

减肥中！#av%140

竹子 · 发表于 2011-4-13 17:43

爱生活，爱烧菜，非常的用心！乐在厨中。victory.gif

PS:腩肉我喜欢红烧。smile.gif

信宜蓝枫 · 发表于 2011-4-13 17:52

吞口水咧。。。#av%0023

易拉罐 · 发表于 2011-4-13 17:56

呢味菜好食，我都经常食

信宜男人 · 发表于 2011-4-13 18:06

@2好食

扶疏 · 发表于 2011-4-13 18:14

减肥中
不过卖相实在诱人呀@2

南城有林 · 发表于 2011-4-13 18:14

在东莞吃不出那种肉味。师傅来99我吧

扶疏 · 发表于 2011-4-13 18:19

扶疏发表于 2011-4-13 18:14
减肥中
不过卖相实在诱人呀

@cry我好胖了
天天看不顺自己

南城有林 · 发表于 2011-4-13 18:20

现成的搞一个菜就谢天谢地罗 lol.gif

大海水 · 发表于 2011-4-13 18:36

肥猪肉未熟，食了会肚痛

毒药 · 发表于 2011-4-13 20:46

要切得薄正好食·太厚会觉得油腻·

拿抓三太子 · 发表于 2011-4-13 20:50

有点流口水了

[美食分享] 我爱家常菜------蒜蓉白肉