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[美食分享] ~~我爱家常菜------烤鱼~~

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红灯爱我 发表于 2011-4-12 13:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
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本帖最后由 红灯爱我 于 2011-4-12 13:25 编辑

俺家烤箱的使用频率之低 间中会让俺觉得有点汗颜。。。
其实烤箱还是挺好用的 就是俺太懒 还有搓面粉的过程时常让我错觉自己在玩橡皮泥。。。
嗯嗯 俺得学习下好好用用崭新崭新的烤箱小姐。。。 所以做了个烤鱼。。。


材料如下: 鱼 洋葱 尖椒 姜蒜 胡萝卜 葱 白酒 盐油
烤鱼2.jpg 烤鱼1.jpg

步骤分解:
1. 鱼洗干净 用少量盐涂抹全身 腌片刻
2. 洋葱半只分量 切小片 尖椒胡萝卜切丝 姜蒜分两部分(一半切丝 一半剁碎 碎的这部分塞入鱼肚) 葱切段备用

烤鱼3.jpg

3. 烤盘上铺好锡纸 依次撒一层洋葱 胡萝卜 尖椒 姜蒜
烤鱼5.jpg

4. 摆入鱼在缤纷材料之上 然后又依次撒姜蒜 尖椒 胡萝卜 和洋葱
烤鱼6.jpg 烤鱼7.jpg

5. 将锡纸包起来 不够大的话再去一块 确保将鱼密封起来哦~~
烤鱼8.jpg 烤鱼9.jpg

6. 摆入烤箱180°烤20分钟 期待烤箱打开的那一刻咯。。。
7. 叮一声之后取出烤盘 打开锡纸 将鱼倒扣在大碟上
烤鱼10.jpg 烤鱼11.jpg

8. 热镬将葱段加油生抽爆香 淋在鱼身上 OK咯~~


成品图~~
烤鱼12.jpg 烤鱼14.jpg 烤鱼13.jpg

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现象 发表于 2011-4-12 13:37 | 显示全部楼层
本帖最后由 我爱桃子 于 2011-4-12 13:43 编辑

红灯小妹妹。。。这个是什么鱼啊。

感觉海鱼要烤干才好吃,河鱼就留汁。  我烤过虾公。
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白狐狸 发表于 2011-4-12 14:07 | 显示全部楼层
#av%142很诱人,很诱人。。。
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扶疏 发表于 2011-4-12 14:11 | 显示全部楼层
强烈表示怀疑。
这鱼是神马鱼?
有幅射么?
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是但求其爱 发表于 2011-4-12 14:24 | 显示全部楼层
回复 4 # 扶疏 的帖子

@titter扶疏。你抢盐了没
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新手上路 发表于 2011-4-12 15:15 | 显示全部楼层
睇来都几好下,就系太复杂了
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现象 发表于 2011-4-12 16:08 | 显示全部楼层
@titter 就是故意恶心一下你。你成家了当然就是前辈了。

话说,,海鱼还是吃深海的好。
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曾经 发表于 2011-4-12 16:08 | 显示全部楼层
就这么两条小鱼要叮20分钟@10,会不会不费电了
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囍囍 发表于 2011-4-12 16:31 | 显示全部楼层
食呢的鱼不怕核辐射吗
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某时某刻 发表于 2011-4-12 17:45 | 显示全部楼层
馋人!
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油油 发表于 2011-4-12 17:48 | 显示全部楼层
@2
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扶疏 发表于 2011-4-12 18:07 | 显示全部楼层
扶疏 发表于 2011-4-12 14:11
强烈表示怀疑。
这鱼是神马鱼?
有幅射么?

你不许这鱼是自己游过来的哦
哈哈

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扶疏 发表于 2011-4-12 18:08 | 显示全部楼层
回复 5 # 丶笨蛋 的帖子

我没抢,我让我妈也不要抢。
我不是做傻事的人
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一碗白饭 发表于 2011-4-12 19:49 | 显示全部楼层
大眼鸡

都系矛得
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双倦顶 发表于 2011-4-12 21:34 | 显示全部楼层
好似池鱼
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