~~我爱家常菜------蒜香扇贝~~

红灯爱我 · 发表于 2011-4-4 13:54

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蒜蓉蒸扇贝今次做的蒜蓉先爆香了感觉比以前没爆香过直接蒸的香味更浓哦~~

材料如下：蒜头一颗扇贝一斤
蒜蓉蒸扇贝1.jpg

步骤分解：
1. 扇贝刷干净外壳清水冲洗干净贝肉摆在碟子上。
蒜蓉蒸扇贝2.jpg

2. 蒜头剁碎俺没有压蒜蓉器直接用砧板菜刀剁吧~~
蒜蓉蒸扇贝4.jpg

3. 热镬加油加点盐爆香蒜末
蒜蓉蒸扇贝5.jpg

4. 将爆香的蒜末用勺子舀在每个扇贝上
蒜蓉蒸扇贝6.jpg

5. 入镬蒸这样的分量蒸7分钟OK了
关火之后不用急着揭盖哦让熄火之后锅内的蒸汽继续蒸个一分钟吧肯定熟透~~

成品图~~
蒜蓉蒸扇贝7.jpg

信宜蓝枫 · 发表于 2011-4-4 14:28

吞口水咧。。。。。。。。。

罗羽 · 发表于 2011-4-4 14:30

@2可以试食矛

乱世 · 发表于 2011-4-4 14:32

有得吃就#av%0033，没的话#av%0017

我心飞翔 · 发表于 2011-4-4 14:33

睇多一次，流多一次，我的口水~~~~~~~~

南城有林 · 发表于 2011-4-4 20:20

上几日吃过生耗就是这样搞的

开心畅游天下 · 发表于 2011-4-4 22:23

我喜欢加点粉丝

南城有林 · 发表于 2011-4-4 22:28

是00 加粉丝多少少料

囍囍 · 发表于 2011-4-4 23:07

口水哗哗流

某时某刻 · 发表于 2011-4-5 08:29

应该再加些粉丝！

[美食分享] 我爱家常菜------蒜香扇贝