哥哥去春游——小熊维尼跳跳虎

  
“维尼和跳跳虎，是我们最好的朋友……”，这首歌你有听过吗？迪士尼动画里的“超级侦探”，我家两个宝贝超爱看的。今天我家哥哥学校组织去顺德的“长鹿农庄”春游，俺给他做了一些卡通饼干，模子都败很久了，呵呵。。。不是想着做饼干可能就把它们给忘了！


小熊维尼跳跳虎：


材料：牛油120克、糖粉90克、鸡蛋1个、低筋面粉200克、高筋面粉50克


做法：
1、黄油室温软化后，筛入糖粉，打发至松发变白；

2、鸡蛋分3次加入；（加入一次蛋液流分拌匀后再加下一次，否则会出现水油分离现象）

3、筛入高筋、低筋面粉，用切拌方式搅拌均匀；

4、放入保鲜袋中擀成0.6公分左右厚的面片；

5、放入冰箱冷藏30分钟左右，用饼干模压成形，180度15—20分钟。

某版：我也想春游到你家吃大餐。

智聪 发表于 2011-3-31 08:58
某版：我也想春游到你家吃大餐。

呃。。。。这个嘛。。。等你真系到我这先算啦！@titter

做这些模型饼，不是要花更多的心机？

louson 发表于 2011-3-31 09:38
做这些模型饼，不是要花更多的心机？

不会，擀好面片后，只要用模具印上去就行了！

下次做快递回来

邮来东莞拉

好得意哈~

开心畅游天下 发表于 2011-3-31 10:37
下次做快递回来

都叫你败模喽！@titter

南城有林 发表于 2011-3-31 11:34
邮来东莞拉

落订啦，一定会邮去噶！@titter

红灯爱我 发表于 2011-3-31 12:29
好得意哈~

是呀，刚学烘焙就败了不少饼干模，汗。。。。

精彩啊~~ @2