【腊肉炖山豆角】

睿创家居 · 发表于 2011-3-29 17:42

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腊肉炖山豆角

山豆角是吃里面的豆子的，要挑豆子成熟饱满的，山豆角短且粗，平常的那种长长的豆角是不适合做这个菜的。

葱姜爆锅，放腊肉煸炒。

炒至肥肉部分变成透明的，把腊油都炒出来。

放入豆角，加半碗水和一勺老抽

火不用太大，盖上锅盖炖一会儿。

炖至汤干，不要加盐，腊肉和老抽都够咸了。

很香很下饭的一道菜。

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2010-8-29 11:48

酷宝宝 · 发表于 2011-3-29 18:51

@2我承认我就是苏泊尔的忠实粉丝，家里从电饭煲高压锅炒锅煎锅蒸煲到电磁炉几乎都是苏泊尔。

睿创家居 · 发表于 2011-3-29 19:02

酷宝宝发表于 2011-3-29 18:51
我承认我就是苏泊尔的忠实粉丝，家里从电饭煲高压锅炒锅煎锅蒸煲到电磁炉几乎都是苏泊尔。

谢谢捧场
抽油烟机
煤气炉
消毒柜
--有没有啊

铁杆粉丝

现象 · 发表于 2011-3-29 19:10

腊肉是好东西就是吃多不好

囍囍 · 发表于 2011-3-29 19:25

@2.....

酷宝宝 · 发表于 2011-3-29 20:08

睿创家居发表于 2011-3-29 19:02
谢谢捧场
抽油烟机
煤气炉

@tongue这个我用老板牌哦~不过很快又有机会去光顾你了。

南城有林 · 发表于 2011-3-29 21:55

在东莞公司过节都会发蜡肉蜡肠 0`0

开心畅游天下 · 发表于 2011-3-29 22:40

信宜哪个市场有这种豆角买

睿创家居 · 发表于 2011-3-29 22:43

酷宝宝发表于 2011-3-29 20:08
这个我用老板牌哦~不过很快又有机会去光顾你了。

等候你的光临#av%151

喝涼水 · 发表于 2011-3-30 23:00

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朋信汽车影音 · 发表于 2011-3-30 23:25

尝不到，拿分走人。

睿创家居 · 发表于 2011-6-8 20:07

喝涼水 · 发表于 2011-6-14 21:30

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[美食分享] 【腊肉炖山豆角】