信宜一奶茶店使用过期奶加工制作食品，没收+罚款共5024元！

信宜市钱排镇瑞*奶茶店

违法事实：当事人使用超过保质期的食品原料“纯牛奶”加工制作食品，构成了使用超过保质期的食品原料生产食品的违法行为；当事人在购进上述食品原料“纯牛奶”时未查验供货商的许可证和食品合格证明文件，构成了未按规定履行进货查验义务的违法行为。

处罚依据：依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（二）项和第一百二十六条第一款第（三）项及《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款。

处罚内容：责令当事人改正违法行为，并对当事人作出以下行政处罚：1.对当事人使用超过保质期的食品原料生产食品的违法行为，没收超过保质期的食品原料“纯牛奶”1盒，没收违法所得24元，罚款5000元，两款项合计5024元，上缴国库；2.对当事人未按规定履行进货查验义务的违法行为给予警告。

违法行为类型：违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第（三）项“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：（三）用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂；”的规定；违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第一款“食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明（以下称合格证明文件）。”的规定。


来源：信用中国