蜜豆班兰戚风蛋糕

蜜豆班兰戚风：

材料：蛋黄3个、细砂糖20克、色拉油50克、天然班兰香油1小匙、水50克、低筋面粉80克
      蛋白4个、细砂糖40克
      蜜红豆70克、玉米淀粉10克

做法：
1、蛋黄加入细砂糖搅拌均匀；加入水搅拌均匀；

2、加色拉油拌匀；再加班兰香油，拌匀；筛入低筋面粉，拌匀；

3、蛋清里加入几滴柠檬汁，分次加入细砂糖打至偏干性发泡；

4、取1/3的蛋白霜加入蛋黄糊中搅拌均匀；再取另1/3蛋白霜改用刮刀切拌均匀；

5、倒回蛋白霜盆中，与剩下的1/3蛋白霜切拌均匀；

6、蜜红豆中加入玉米淀粉，混合好后，过筛；加入蛋糕糊中稍拌匀；

7、倒入模具中，用筷子在里面划圈，赶出大泡；不要震模，震模的同时蜜豆也会沉底；

8、抹平表面入，放预热到170度的烤箱里40—50分钟，出炉后倒扣放凉；彻底放凉后再放入冰箱里2小时后再脱
   模。

@做得好像专业的
看着肚子有点饿了

某版：早晨！

你的蛋糕做得越来越有水平了！

但是我表示强烈的抗议，因为我只能看，不能吃。。

嚣尘 发表于 2011-3-7 07:37
@做得好像专业的
看着肚子有点饿了

肚饿赶快找吃的！

智聪 发表于 2011-3-7 07:46
某版：早晨！

你的蛋糕做得越来越有水平了！

订做啦，我帮你寄上去！哈哈。。。。@titter

吃完了才看的
不过还是感觉饿
赶快把蛋糕送来

订做?快递的过程中,快递员早已忍不住那香味,偷吃了!

睇落去又几似真的

  哇~~能快递的呀。。。楼主，下次能帮我快递个不~

天然班兰香油sweat.gif

还有吗

嚣尘 发表于 2011-3-7 07:58
吃完了才看的
不过还是感觉饿
赶快把蛋糕送来

就来，等着！@titter

#av%123等到我都成佛了

珊珊来迟 发表于 2011-3-7 09:42
订做?快递的过程中,快递员早已忍不住那香味,偷吃了!

呵呵。。。说的是哦！@titter

风一样轻 发表于 2011-3-7 09:52
睇落去又几似真的

汗。。。这是真的好吗？#av%140