冻柠檬芝士蛋糕&布丁蛋糕

喝涼水 · 发表于 2011-1-3 15:42

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喝涼水 · 发表于 2011-1-3 15:44

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红灯爱我 · 发表于 2011-1-3 16:13

白色的是奶油嘛？
我也有心思准备学做蛋糕啦~~

喝涼水 · 发表于 2011-1-3 16:29

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某时某刻 · 发表于 2011-1-3 18:23

你可能打发的淡奶油有点过头了，所以导致慕斯糊比较稠，如果稠可以用一些牛奶来调衡点，这样做出来的慕斯或芝士蛋糕的表面会平整好多！

喝涼水 · 发表于 2011-1-3 18:32

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某时某刻 · 发表于 2011-1-3 21:18

喝涼水发表于 2011-1-3 18:32
嗯，这个....本来就是想做布丁一样的，配方是比慕斯要稠的。

方子呢？从哪抄来的？我也有兴趣！

开心畅游天下 · 发表于 2011-1-3 22:45

我也来学习下

现象 · 发表于 2011-1-3 23:20

好多的奶油..

[美食分享] 冻柠檬芝士蛋糕&布丁蛋糕