咖喱鸡饭

     星期五的半夜，一股冷空气开始入侵广州，还下起雨来。天气阴沉沉的，说实在真不想动手什么东西，跟儿子们坐在客厅里看电视，开着暖炉取暖，连午饭都是煮个面条随便吃吃算了！昨天儿子吵着要吃咖喱，只好动身去市场把材料买齐，活动活动筋骨，煮了一锅热辣辣的咖喱鸡饭，好美味哦！


咖喱鸡:

材料：鸡腿2只、鸡翅2只、咖喱一整块、马铃薯2个、洋葱1个、胡萝卜2个、椰浆200ML

做法：
1、鸡腿、鸡翅洗净斩成适合大小的鸡块；马铃薯、洋葱、胡萝卜分别去皮切块备用；

2、烧热锅子，倒油，烧至八成热时，倒入鸡块，翻炒至两面金黄；

3、再倒入马铃薯、洋葱、胡萝卜块，翻炒均匀；倒入水500ML，没过材料为准；

4、大火煮沸手中，撇去浮沫，转小火煮至材料变软，大概15分钟左右；

5、关火，掰碎咖喱块，加入；拌溶化后，再开小火煮沸；

6、最后倒入椰浆，煮沸即可享用。

#av%148肚饿。。。。。。。。。

肚饿。。。。。。。。。
特雾迷情 发表于 2010-12-27 09:47

      矛关我事！@titter

想吃，太远了，迟点带点材料回来啊lol.gif

…………

葛碟饭摆得有心思喔！

西兰花茅讲点整呐

想吃，太远了，迟点带点材料回来啊
开心畅游天下 发表于 2010-12-27 10:10

       买了一块咖喱回去煮叻沙！#av%144

已闻香味,原来是黄梁一梦..
大叶子 发表于 2010-12-27 10:16

       呃。。。你自己煮就不是梦了。

葛碟饭摆得有心思喔！
池径公路 发表于 2010-12-27 10:19

      多谢，多谢！

西兰花茅讲点整呐
我爱桃子 发表于 2010-12-27 17:39

        呃。。。放水放盐煮熟就得咧！

呃。。。放水放盐煮熟就得咧！
某时某刻 发表于 2010-12-27 18:14

    真功夫那些,,又是青青甘,,放豉油点..好吃.  不过屋企的豉油没有真功夫的甘香.

@titter西兰花是摆设用的。。

西兰花是摆设用的。。
Singing 发表于 2010-12-28 14:55

        #av%140 吃得噶好嘛，我仔好中意吃！