做只蛋糕耍耍

高速兔子 · 发表于 2010-10-29 22:53

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本帖最后由高速兔子于 2010-10-29 23:03 编辑

纸太大张了,硬硬比烤着火.临时客串了一下消防员,吹嗲好多下正得黑. 顺便学了一下中国剪纸.

锡纸没撕好,硬硬比烤哝.

出炉.

可能太冻了,,无办法卷起了,只好是甘吃了.要就撕一旧来吃.

突然发现,,,蛋白仲到几来.

仙人球 · 发表于 2010-10-29 22:57

好似好矛错巩喔，口水都流咧。。。

铭谊 · 发表于 2010-10-29 23:35

睇落冇错吖

开心畅游天下 · 发表于 2010-10-29 23:53

开始动手了喔

珊珊来迟 · 发表于 2010-10-30 00:04

见到被烧的纸,,忍不住哈哈大笑....不过,动手做美食的人,我永远支持....

Singing · 发表于 2010-10-30 07:43

不怕，不怕，烧着了，也不怕。。
下次再来过

某时某刻 · 发表于 2010-10-30 08:13

我昨晚会错你意了，我以为你做的是6寸圆形蛋糕，不知道你是做蛋卷。蛋卷一般150度，20分钟就够了。就这样看你的可能是烤箱的温度偏高了；蛋白打发的程度还不够、蛋白拌得不均匀；你的烤箱温度过高导致表面已经焦了，但我做的时候是没有这个现象的。组织不错，下次继续努力！

白狐狸 · 发表于 2010-10-30 08:42

还蛮诱人~

玻璃心语 · 发表于 2010-10-30 08:52

未吃早餐来

高速兔子 · 发表于 2010-10-30 13:16

见到被烧的纸,,忍不住哈哈大笑....不过,动手做美食的人,我永远支持....
珊珊来迟发表于 2010-10-30 00:04

#av%0003 我一塞进去,发现里面火光冲天.即刻拖出来,狂吹.

高速兔子 · 发表于 2010-10-30 13:21

我昨晚会错你意了，我以为你做的是6寸圆形蛋糕，不知道你是做蛋卷。蛋卷一般150度，20分钟就够了。就这样看 ...
某时某刻发表于 2010-10-30 08:13

蛋白我没放醋,,不过也打了15分钟吧,,没办法了,始终都是那样,就不打了.
150度20分钟感觉未得. 170度25分钟可能就差不多了. 你看我那蛋白,,好似都未几熟甘讲.

av%90.gif 蛋糕有点腥味..

白石孤佬 · 发表于 2010-10-30 14:28

上次我帮阿妈打蛋白，打蛋机坏了只好用个打蛋器，结果打了二十分钟手都快打脱臼还没打好
人人爱我发表于 2010-10-30 14:13

你有甘多蛋打？难道是打蛋大王？

喝涼水 · 发表于 2010-10-30 17:02

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喝涼水 · 发表于 2010-10-30 17:04

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高速兔子 · 发表于 2010-10-30 22:14

楼主的蛋糕中间熟了吗?好像有点湿湿的感觉...
我做了两次蛋卷,第一次稍为成功,第二次反而失败了,汗~~~不过 ...
喝涼水发表于 2010-10-30 17:04

差不多这样了吧..烤了25分钟了.

那个蛋白,假如混进去蛋黄里面,就看不到了. 也就是说,,,可能平时大家认为熟了的蛋糕,可能蛋白都未熟,只是看不见.

下次再做薄一点咯..

[美食分享] 做只蛋糕耍耍