红糖腰果酥-------烘焙尝试

酷宝宝 · 发表于 2010-10-28 12:24

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本帖最后由酷宝宝于 2010-10-28 12:38 编辑

调整大小 DSC09875.JPG

挑个最简单做法的饼干，第一次觉得烤箱是那么可爱，特别有成功感。
lol.gif
家里剩下有腰果（也可以用杏仁核桃花生）

160度烤5分钟烤出来时候就觉得很香

红糖50G 黄油50G 低粉100G

红糖弄碎后加入黄油均匀搅拌

调整大小 DSC09859.JPG

加个鸡蛋再搅拌

筛入低粉后搅拌成团

把压碎的腰果一起搅拌

调整大小 DSC09865.JPG

用条装的盒子定型

冰箱里冷藏一个小时就取出来切块

调整大小 DSC09867.JPG

180度上下火烤8分钟

调整大小 DSC09870.JPG

焖几分钟取出来

lol.gif

智聪 · 发表于 2010-10-28 12:26

刚吃饱饭..看到还是想吃点

现象 · 发表于 2010-10-28 13:55

本帖最后由我爱桃子于 2010-10-28 13:56 编辑

黄油哪里来,,快分点比我.

用那个搅拌,都粘在打蛋头上面去了.

腰果,,好吃. 以前有种聪明豆,,也好吃.'

信宜星星 · 发表于 2010-10-28 15:08

哗，好想食哦@2

普洱茶 · 发表于 2010-10-28 16:32

给你评个分。98分。你入八强了。等通知吧。

水果咪咪 · 发表于 2010-10-28 16:42

@2好想吃

某时某刻 · 发表于 2010-10-28 17:15

红糖你点弄碎？超市有包装的红糖卖的，是粉状的！

白狐狸 · 发表于 2010-10-28 18:36

楼主说挑个最简单的做，我还在想，最简单的，我也来学学，没想到一看。。好复杂。。唉~~~

酷宝宝 · 发表于 2010-10-28 18:41

红糖你点弄碎？超市有包装的红糖卖的，是粉状的！
某时某刻发表于 2010-10-28 17:15

av%1.gif 装了几层的保鲜袋再用锤敲碎的，信宜这里不知道有没有糖粉买，下次聪明点不买片装的了。

酷宝宝 · 发表于 2010-10-28 20:16

黄油哪里来,,快分点比我.

用那个搅拌,都粘在打蛋头上面去了.

腰果,,好吃. 以前有种聪明豆,,也好吃. ...
我爱桃子发表于 2010-10-28 13:55

lol.gif 我觉得打蛋器超级好用，当你有放鸡蛋去打时候就不粘，面粉就用手稍微撮下行了，如果在用那个肯定被粘住了。

现象 · 发表于 2010-10-28 22:53

我觉得打蛋器超级好用，当你有放鸡蛋去打时候就不粘，面粉就用手稍微撮下行了，如果在用 ...
酷宝宝发表于 2010-10-28 20:16

某版说粘黄油

某时某刻 · 发表于 2010-10-28 22:54

装了几层的保鲜袋再用锤敲碎的，信宜这里不知道有没有糖粉买，下次聪明点不买片装的了。 ...
酷宝宝发表于 2010-10-28 18:41

有红糖粉卖，不过要过筛先得！

风中玫瑰 · 发表于 2010-10-28 23:08

#av%149又冇得食，次次都是只有流口水的份！

开心畅游天下 · 发表于 2010-10-28 23:22

我来看看还有没有得吃

酷宝宝 · 发表于 2010-10-28 23:55

某版说粘黄油
我爱桃子发表于 2010-10-28 22:53

lol.gif 打发黄油时候是粘上，可是到放入鸡蛋后再打发就不粘了，全部脱落下来。

[美食分享] 红糖腰果酥-------烘焙尝试