杏仁片饼干

某时某刻 · 发表于 2010-8-3 08:24

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杏仁片饼干：24片

材料：黄油110克、白砂糖100克、鸡蛋1只、香草精1/2茶匙、低筋面粉250克、泡打粉1/2茶匙、

苏打粉1/4茶匙、盐少许、杏仁片100克

做法：

1、黄油室温放软，加入白砂糖搅拌打发；

2、分次加入全蛋液、香草精搅拌均匀；

3、将面粉、泡打粉、苏打粉、盐混合过筛，加入；最后加入杏仁片拌匀；

4、用烤盘纸或保鲜膜包起，卷成方形的柱太，放入冰箱冷冻至硬；

5、烤箱预热180度；取出冷冻至硬的面糊，室温略放3-5分钟，用刀子切成1公分厚度的面片；

6、排放入烤箱内，每片饼干间留少许间隔，放入烤箱、180度18~20分钟，放凉后密封保存。

杏仁片饼干.jpg

snakels · 发表于 2010-8-3 08:33

很不错的饼干 @2

开心畅游天下 · 发表于 2010-8-3 08:39

我正在泡茶，留点比我啊

骋婷小颖 · 发表于 2010-8-3 09:09

@2@2@2

大坡十三少 · 发表于 2010-8-3 09:44

这个网站太多大C啦

传求 · 发表于 2010-8-4 14:57

回复 1# 某时某刻

好久没吃过饼干了，流口水啦

酷宝宝 · 发表于 2010-8-5 00:23

@21给我几个当宵夜。

笑寒霜 · 发表于 2010-8-5 01:23

家里还没有买烤箱

[美食分享] 杏仁片饼干