【关注】茂名市猪肉价格为何持续上涨？

市发改局提出要大力提升生猪养殖标准化、规模化、产业化水平，稳定生猪生产供给，避免价格出现剧烈波动

图为高州一现代化产业化生猪养殖场。

茂名网讯 今年以来，我市猪肉市场价格持续上涨。据市发改局监测数据，4月份与1月份相比，生猪出场价格上涨22%，生猪总肉批发价上涨17%，市区的排骨、精瘦肉、肋条肉、有皮上肉零售均价上涨11.7%。猪肉价格为何一路上涨？

数据：生猪价格4月连涨

监测数据显示，今年来，我市生猪价格已经连续上涨4个月，猪肉批发价及零售价也因此“水涨船高”。生猪出场价格由1月份的8.33元/500克上升至4月份的10.17元/500克，上涨22%。生猪总肉批发价由1月份的9.95元/500克升至4月份的11.65元/500克，上涨17%。监测市区的排骨、精瘦肉、肋条肉、有皮上肉零售均价由1月份的14.06元/500克升至4月份的15.71元/500克，上涨11.7%。

原因：多个因素导致价涨

市发改局有关人士分析，从监测数据看，2013年、2014年我市生猪价格持续低迷，养殖户亏损严重，生猪产能淘汰过度，至2015年4月份开始，生猪价格触底反弹，震荡上行。目前，生猪生产及零售价格均处于较高位。

该人士指出，本轮生猪价格上涨，实际是因为前期生猪价格偏低而出现的报复性上涨。2013年、2014年两年，国内猪肉价格跌入低谷，养殖户亏损严重，被迫杀猪止损，大量中小养殖户退出了行业。加上2015年1月起，新环保法的出台对生猪养殖提出了严格的要求，大量环保不达标的养殖场被迫关停，导致2015年生猪存、出栏量创新低，生猪供应量减少，生猪供大于求的状况逐渐变为供不应求，出栏价格一路上涨，拉动猪肉零售价格走高。今年以来，猪肉价格持续高位，导致部分养殖户对后市行情看好，惜售和待价而沽的情绪浓厚，也助长了生猪价格居高不下。

对于后市生猪价格走势，该人士预测，生猪价格高位震荡运行是今年的常态，或在今年三季度有所回落，但年底因节日因素可能又迎来新一轮上涨。

举措：创新方法加强监测预警

生猪价格变动关系民生。为准确把握生猪价格，及时研判后期走势，市发改局根据大数据时代发展的需要，创新价格监测方式、方法，利用“互联网+价格监测”新模式，进行采集生猪价格，加强对生猪各环节价格的监测，提高监测工作质量和效率，对生猪生产和价格及时预测预警，引导养殖户合理安排生猪生产和销售，理性规避市场风险。目前，我市生猪各环节价格监测点实现了移动终端采集报价。

鉴于今年以来我市生猪价格持续高位震荡走势，市发改局除了做好常规生猪各环节价格监测，对生猪（活商品猪、活仔猪）出栏价、生猪总肉批发价、猪肉零售价分别利用移动终端设备每周、每日采集报价，实时掌握生猪各环节价格变动情况，还到各县级市（区）、监测单位实地了解生猪的存、出栏情况及生产、销售价格的波动原因。

对策：提升生猪养殖“三化”水平

针对今年以来我市生猪价格持续上涨，市发改局在深入调研分析后，提出了四点对策和建议——

大力提升生猪养殖的标准化、规模化、产业化水平。上级政府通过鼓励、扶持生猪养殖场标准化、规模化、产业化发展，走生态养殖的道路，提高抗御市场风险的能力，同时也稳定生猪生产供给，避免价格出现剧烈波动。

加强市场信息引导。职能部门应积极加大宣传力度，扩大公布市场生猪供求及价格变动情况，正确引导生猪生产、流通和消费，对生猪生产和生猪各环节价格进行及时预警，促进生猪生产及市场协调、稳定、健康发展。

加强生猪和猪肉市场的巡查、检查。相关部门密切关注市场价格动态，及时组织开展生猪和猪肉市场巡查、检查，严厉打击哄抬价格等各类违法行为。

茂名日报记者 邓义深  通讯员 梁康贵 劳春艳

现在都快吃不起猪肉了