6道广东人的家常糖水 天气炎热，小编分享6款适合夏日的糖水，制作简单，清热解暑，家人都爱喝，助你顺利度过炎热的苦夏。 绿豆海带糖水
【材料】：绿豆 80克，干海带 5克，莲子 30克，冰糖 适量 【做法】：1、把绿豆和莲子用清水浸泡1个小时，让莲子和绿豆都吸饱水分，缩短炖煮的时间； 2、泡发的海带，轻轻刷刷双面，弄干多余水分，用干净的厨房剪刀把海带剪成小块； 3、将绿豆、莲子和海带放入电饭锅内胆里，倒入沸腾的开水； 4、盖上电饭锅锅盖，选择“煲汤”功能，时间1小时30分钟；普通汤锅只需1个小时； 5、待绿豆煮至开花后，按照个人口味放入适量冰糖即可。 冬瓜薏米糖水
【材料】：冬瓜 300克 薏米 100克 冰糖 适量 【做法】：1、把薏米用清水浸泡1个小时，薏米不容易熟烂软，这样可以缩短煮的时间； 2、薏米放入汤锅里，加适量的清水一起煲，锅开了以后我差不多煮了半个小时左右； 3、冬瓜洗干净去皮去瓜囊，切成小方块； 4、再把切好的冬瓜倒入已经煮开的薏米里，继续煲20分钟； 5、煲至冬瓜差不多熟透了，加入适量的冰糖即可； 红豆香芋糖水
【材料】：红豆 60克、芋头 120克、牛奶 1瓶、冰糖 适量 【做法】：1、红豆稍清洗后，用清水浸泡4小时，芋头去皮，切成均匀的小块； 2、泡好的红豆放入锅里，倒入适量的清水，大火煮开后转小火煲1个小时； 3、因为红豆比较难煮软，大概煮了大半个小时左右，红豆快开裂的时候我才把芋头放下去； 4、继续煮20分钟左右至芋头熟透； 5、出锅前两分钟放入牛奶，关火焖一下，盛出放凉后冷藏。 苹果百合红枣银耳羹
【材料】：银耳 半朵、苹果 1个、红枣 6颗、百合 15克、莲子 25克、冰糖 1块 【做法】：1、银耳泡开一点后，把银耳下面的这个蒂给剪掉，最好把它撕小块了； 2、百合和莲子也用清水浸泡20分钟； 3、锅内一次性加足清水，放入红枣、银耳和莲子，大火煮开后，转中小火继续煲一个小时； 4、苹果去皮后切成小块，和百合一起放进锅里煲30分钟； 5、关火前10分钟加冰糖，煲到银耳很软糯，汤也显得粘稠即可。 红枣牛奶桃胶糖水
【材料】：桃胶 30克，红枣片 20克，枸杞 10克，冰糖 适量，牛奶 100ml 【做法】：1、桃胶提前用水12小时泡好，我是提前一晚泡； 2、泡发好的桃胶，用手摘去粘上面的杂质，漂去漂浮物，红枣去核，切成片； 3、奶锅放入桃胶、红枣片和枸杞，放入适量的清水；（水不用过多，没过一节手指就可以了） 4、盖上盖子，大火烧开后转小火，煮60分钟左右； 5、当汤汁变得粘稠后加入白砂糖或冰糖； 6、最后倒进牛奶搅拌均匀，桃胶牛奶就好了。 鱼腥草马蹄汤
【材料】：鱼腥草 1小捆，红枣 6个，马蹄 6个，冰糖 3块，枸杞适量 【做法】：1、马蹄去皮对半切开，鱼腥草去须洗净，捆成一小扎，便到时候喝汤水； 2、把红枣核去掉，去了枣核的红枣不容易上火； 3、将马蹄、红枣、鱼腥草及少许枸杞放进汤锅里； 4、加入没过材料的水，盖好锅盖，大火烧开，然后改成小火煲半小时即可； 5、最后关火，加入冰糖即可品尝啦。 编辑：林泓、蔡怡敏 责编：林泓 图片来源于网络 |
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