信宜大果山楂民间栽培历史久远，至**三百年以上，主要销往珠三角、广州、茂名、湛江、高州、化州等地，成为了信宜市大成镇农民的主要经济收入来源。大果山楂含有维生素C、核黄素、柠檬酸、胡萝卜素、酒石酸等成份，信宜大果山楂全市山楂种植面积达8500km2，主要分布在大成、钱排、茶山、白石、合水、新宝、思贺等12个镇。
食品工业部门采用煮、炼、泡等方法，在山楂中加入食糖及其他配料，制成可口的山楂露、蜂蜜山楂等饮料，还加工成山楂球、山楂饼、山楂片等干湿果点。这些山楂制品，甜酸可口，开胃消食，远销东南亚各地。
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