黄瓜怎么做才好吃，做法有很多种，有直接拍了凉拌，有炒黄瓜、有黄瓜汤，今天我做的这道黄瓜是不用拍，也不用炒味道却很好吃，只要腌制一两个小时，吃起来脆脆的香香的。这个做法是在我一个朋友那里学来的，他是一名冷菜大师，当我第一次吃到他做的黄瓜的时候，就觉得特别的美味，想不到这几元钱的成本还能做出这么美味的菜来，后来问了他的做法，跟着自己在家做了确实好吃。今天就把这做法分享出来，如果做得不好的地方，朋友们给意见。
香辣黄瓜 第一步、我准备三根黄瓜，给它们洗干净，然后切成条，这里面的黄瓜籽我不要
切条 第二步、把黄瓜放到一个碗里，加入盐给拌均匀，腌制一个小时
盐 第三步、准备三四根的红辣椒，辣椒切片，四五粒的大蒜拍一下
辣椒 第四步、准备一个碗，加入一勺的生抽、半勺的香醋、半勺的白糖给搅拌融化
调料 第五步、腌制好的黄瓜加入辣椒、大蒜，再倒入调好的料，加入一勺的辣椒油
辣椒油 第六步、我们把黄瓜给搅拌均匀，封上保鲜膜泡上两个小时以上
泡 第七步、泡好之后装入盘中，就可以吃了
香辣黄瓜 这样的黄瓜吃起来很脆，又有一股嚼劲，有喜欢的朋友可以在家试试。 来源：今日头条 |
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