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DIY凉粉--无法割舍的家乡味道

2016-11-14 14:40| 发布者: 风情编辑1| 查看: 321| 评论: 9|原作者: 乡亲乡爱

摘要: 现在过了10月,没有新鲜的凉粉草了,想吃凉粉只能用凉粉草干来,今年8月份的时候,我在信宜在妈***指导下做了凉粉,超级美味又健康。
      现在过了10月,没有新鲜的凉粉草了,想吃凉粉只能用凉粉草干来,今年8月份的时候,我在信宜在妈***指导下做了凉粉,超级美味,下面来分享下
自己家里种的凉粉草摘回来洗干净自己家种的凉粉,摘回来用山泉山洗干净
33.jpg放凉粉草在锅里煮,煮开了一会后再放入草灰,这们,凉粉草就容易出胶
4.jpg5.jpg6.jpg看出胶了,再煮一会,边煮边拌那凉粉草,把叶都煮成胶,然后把那秆捞起来
7.jpg8.jpg倒出来再滤一下再倒进锅里,以免有沙
9.jpg10.jpg加入米浆来煮,
11.jpg12.jpg煮开了,等到锅面开始皱皮了,就可以倒出来了,凉冷
13.jpg再根据各人的喜好,煮各种自己喜欢的口味就可以了,

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最新评论

引用 杏福一生 2016-11-13 23:25
好味道!我还喜欢有辣椒去焖
引用 如意安康 2016-11-14 08:21
我喜欢吃甜的@tongue
引用 玉都98 2016-11-14 09:00
smile.gif
引用 朝花夕拾 2016-11-14 12:31
可与嘛,加糖
引用 梦想在流浪 2016-11-14 13:11
引用 粤信关注 2016-11-16 10:24
原生态的,很好,我还是喜欢蒜末、生抽、盐、花生油回锅煮煮最好味。
引用 高州墙贴窗贴店 2016-11-17 17:24
引用 涂涂乐诚招代理 2016-11-17 18:41
引用 啤酒兵 2016-11-28 21:58
放紫苏辣椒焖就好吃smile.gif

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