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网友分享懒人版酸菜鱼 和煮方便面一样简单

2015-8-2 10:09| 发布者: 风情编辑3| 查看: 999| 评论: 9|原作者: 寿司妹妹

摘要: 酸菜鱼属川菜系,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称,各地也有称之为“酸汤鱼”,主要以鲜草鱼为主料,配以四川泡菜煮制而成。


首先准备好一包酸菜鱼的配料



鱼柳洗净切片,加调料中的腌鱼料抓匀,腌制10分钟左右



加入大约一升水烧开,下调料中的酸菜、辣椒、调料,再烧开



落鱼片,抖开,烧开,略煮3分钟左右就可以吃啦~~



简直和煮方便面一样简单,哈哈~~




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最新评论

引用 寿司妹妹 2015-8-2 10:07
沙发系我噶
引用 追霞客 2015-8-2 10:33
用什么鱼最好?
引用 食冇饱 2015-8-2 10:39
前天晚才上吃了酸菜鱼,6个人点了个大份的,据说鱼片有5斤...直径50公分大脸盆装的.端出来吓死宝宝了。@titter
引用 寿司妹妹 2015-8-2 12:03
追霞客 发表于 2015-8-2 10:33
用什么鱼最好?

自己钟意啦,矛乜论
引用 寿司妹妹 2015-8-2 12:03
食冇饱 发表于 2015-8-2 10:39
前天晚才上吃了酸菜鱼,6个人点了个大份的,据说鱼片有5斤...直径50公分大脸盆装的.端出来吓死宝宝了。@tit ...

下次水煮鱼
引用 鳕_鰷 2015-8-9 17:32
看来你还没吃过潮味馆的私房酸菜鱼
引用 寿司妹妹 2015-8-9 22:01
鳕_鰷 发表于 2015-8-9 17:32
看来你还没吃过潮味馆的私房酸菜鱼

因为潮味馆矛邀请我品尝
引用 多啦梦 2015-8-23 17:55
买现成的酸菜鱼汤底的,当然简单啦,仲使问个
引用 寿司妹妹 2015-8-24 11:44
多啦梦 发表于 2015-8-23 17:55
买现成的酸菜鱼汤底的,当然简单啦,仲使问个

哼,系都爱人承认自己厨艺差先得系矛!虾我会哭个哦

查看全部评论(9)

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