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信宜【氹仔鱼】:清蒸原味鲜美

2015-5-4 09:14| 发布者: 风情编辑| 查看: 370| 评论: 7|原作者: 我叫不不高兴

摘要: 【氹仔鱼】信宜村民在泉溪流经处引水筑氹放养氹仔鱼,投喂青草和杂粮等天然绿色植物。 因其独特的微流水绿色食品养殖,肉质鲜嫩、入口爽脆、营养价值高令人回味无穷。清蒸氹仔鱼原味鲜美。 取生活氹仔鱼,宰 ...


 
  【氹仔鱼】
信宜村民在泉溪流经处引水筑氹放养氹仔鱼,投喂青草
和杂粮等天然绿色植物。

鱼.jpg

      因其独特的微流水绿色食品养殖,肉质鲜嫩、入口爽脆、营养价值高令人回味无穷。清蒸氹仔鱼原味鲜美。

      取生活氹仔鱼,宰净沥干,用精盐涂匀,置于碟上,下面垫几条葱,淋上花生油,然后用旺火蒸至刚熟,取起去掉汁水,加入酱油、熟油、姜丝、椒丝、葱丝,再蒸半分钟即成。氹仔鱼无腥味,鱼肉嫩滑,原味鲜美。

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最新评论

引用 8877 2015-5-3 16:21
氹仔鱼真的是在氹仔里生长的?
引用 山佬进城 2015-5-4 10:38
这个养法,市场上有你信吗
引用 追霞客 2015-5-4 12:38
低于40元每斤的说是氹仔鱼别信
引用 旭旭 2015-5-4 23:22
顺德大盆鱼你试过未?
引用 玉都98 2015-5-5 14:14
smile.gif
引用 玉都98 2015-5-5 14:14
smile.gif
引用 怀乡姓张佬 2015-5-5 15:22
追霞客 发表于 2015-5-4 12:38
低于40元每斤的说是氹仔鱼别信

20文一斤卖俾你,你要多少有多少。纯草饲养的。

查看全部评论(7)

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