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老鸡炖胡椒猪肚 驱寒暖胃汤

2015-1-26 14:35| 发布者: 风情编辑| 查看: 581| 评论: 37|原作者: 亚回只佬

摘要: 胡椒猪肚汤,有暖胃健脾,驱风驱寒的作用。猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。...


       胡椒猪肚汤,有暖胃健脾,驱风驱寒的作用。猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。胡椒有温中下气、和胃、止呕功效。胡椒加上猪肚和整只的鸡一起煲汤,对中气不足、食欲不振、消化不良、虚寒、胃痛、酒毒伤胃等,具有行气、健脾、暖胃、温补、散寒、止胃痛和排毒的功效。
              
材料:老鸡半只,猪肚一只,胡椒二十克。

做法:
1、先将猪肚处理干净,老鸡洗净斩成大小相等的块置于锅内;
2、胡椒粒洗净后,放入猪肚内,开口处用消过毒的针线缝好或者用牙签穿起来
3、再把猪肚摆入锅,注入清水适量盖上锅盖,慢火炖一个钟
4、炖好后,将猪肚捞起并切开,刮去肚里面的胡椒,把里面大概有三分一左右的水,倒出一个碗装好,这点水可是精华,可能有点辣,加上一点鸡汤一起喝。

另外,把肚子里面的胡椒倒出洗干净,不吃,放个盘晾干,下次还可以用,各人喜欢。
    












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最新评论

引用 亚回只佬 2015-1-24 13:16
  @五金模-陆生
  @猎头
  @997
引用 寿司妹妹 2015-1-24 13:20
好生活
引用 亚回只佬 2015-1-24 13:20
  @白狐狸           @信宜米粉        
  @倪稀           @寿司妹妹
  @饺子    妹      @梦醒时分5
  
   
引用 五金模-陆生 2015-1-24 13:24
食开饭咧正叫
引用 饺子 2015-1-24 13:32
我都胃寒加胃病,好多好吃的都不能吃。。
引用 亚回只佬 2015-1-24 13:49
饺子 发表于 2015-1-24 13:32
我都胃寒加胃病,好多好吃的都不能吃。。

快食贡啱暗有剩好多……
饺子妹,得闲自己整来食,真系有用过,胃不好,很难受的……
引用 亚回只佬 2015-1-24 13:50
寿司妹妹 发表于 2015-1-24 13:20
好生活

哈哈,试试小康生活!
引用 亚回只佬 2015-1-24 13:52
五金模-陆生 发表于 2015-1-24 13:24
食开饭咧正叫

乜谁叫你食贡早罗,哈哈,茅吹水了,出去做番伙食费正得,一茅今日又食谷种了!
引用 亚回只佬 2015-1-24 13:56
本帖最后由 亚回只佬 于 2015-1-24 14:00 编辑

@只是曾经
@雷大观人
@阿火哥
  @玉都大帅
  @风之皆皆1
   @0668佬
引用 亚回只佬 2015-1-24 14:01
@深情随海      @小魔仙  

   茅@咧,人太多,@茅齐
引用 只是曾经 2015-1-24 14:04
死啰死,今日我都系食白粥捞青菜,你到几又鸡又猪肚……我们还可以做伙计嘛
引用 白狐狸 2015-1-24 14:05
可恨的强哥,日日到几秀厨艺,秀美食!!!!让我们这些不会做又没得吃的怎么活啊!!!!
引用 雷大观人 2015-1-24 14:21
一餐成百子,真系帝皇级享受
引用 阿火哥 2015-1-24 14:38
胡椒汤   我葛最爱   {:soso_e102:}
引用 我只想爱你 2015-1-24 16:41
好生活。
引用 小魔仙 2015-1-24 17:13

引用 深情随海 2015-1-24 20:48
{:soso_e130:}人家不是讲物以类聚咩?我的朋友个个都识整食,得我净系识食马识整.流晒口水了.....
引用 信宜米粉 2015-1-24 21:40
亚回只佬 发表于 2015-1-24 13:20
@白狐狸           @信宜米粉        
  @倪稀           @寿司妹妹
  @饺子    妹      @梦醒时分5

{:soso_e179:}好男人,入得厨房,出得厅堂!
引用 我心飞翔 2015-1-24 22:20
的确任性

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