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入秋进补好时节 家人围坐赴一场打煲宴

2014-11-5 17:37| 发布者: 风情编辑| 查看: 1627| 评论: 41|原作者: 兵王

摘要: 入秋就要识得进补 好等身体在冬天来临时可以提高免疫力健健康康又一年 为咧尊重爱狗人士,我特登将此肉比喻成香肉.我选香肉系因为比较经济实惠,羊肉驴肉牛腩太贵,而且口感矛得香肉好吃.今早在顺客隆买葛香肉21蚊 ...
入秋就要识得进补   好等身体在冬天来临时可以提高免疫力  健健康康又一年  
          为咧尊重爱狗人士,我特登将此肉比喻成香肉.我选香肉系因为比较经济实惠,羊肉驴肉牛腩太贵,而且口感矛得香肉好吃.今早在顺客隆买葛香肉21蚊1斤, 3斤多点就65蚊,生菇10蚊, 黄芽白1斤2蚊半 . 腐竹5蚊  总共 82蚊半


因为要煲汤,所以选用带点骨葛部位.
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洗干净内脏一齐煲正够和味
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注意:一定要白锅.放肉落白锅再打火翻炒.目的等巨出开血水
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血水痹出来 放入瓦煲 用来一齐煲汤都矛所谓葛  无浪费
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白锅落姜 炒一炒 再放花生油<无放太多油,够湿只锅头就得咧>
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大火落香肉翻炒 同时放一羹盐一队炒  
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炒到有点焦味,而且锅头"啪啪.."声响时,迅速将一盆已经煲开葛滚水倒落 信宜佬叫 "赞水"
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大火烧开 然后转战瓦煲.放入果皮<自已三蒸三晒葛陈年果皮>可以放多点.再多放旧姜<老姜>,一片香叶,一小旧肉桂  
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烧滚开之后 转火心1只钟 上台前落盐调味
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贡高兴 当然要饮番杯啦,肉汤煮黄芽白系一流葛
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最后用汤汁捞碗饭吃
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最后当然系 饮光吃光 身体健康啦
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谢谢大家捧场

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最新评论

引用 无聊边缘 2014-11-4 22:17
{:soso_e173:}
引用 壹張纸 2014-11-4 22:18
好厨艺
引用 且行且歌 2014-11-4 22:19
口水流流{:soso_e102:}
引用 众志成城 2014-11-4 22:22
{:soso_e102:}{:soso_e102:}...
引用 四哥 2014-11-4 22:26
几时有机会试下手艺没?
引用 飞猛 2014-11-4 22:30
{:soso_e129:}
引用 飞猛 2014-11-4 22:30
{:soso_e129:}
引用 喝涼水 2014-11-4 22:34
好幸福的一家人呀
引用 猎头 2014-11-4 22:35
{:soso_e102:}
引用 幸福大白兔 2014-11-4 22:53
请你来我家,帮我煮这么一煲野。
引用 搭客仔 2014-11-4 22:54
{:soso_e102:}为什么不叫上我。。。。。。。。。。
引用 信宜米粉 2014-11-4 23:04
@大海水 @长期白食 有好野益你地!
引用 997 2014-11-5 00:00
不错!!!!
引用 大海水 2014-11-5 00:38
信宜米粉 发表于 2014-11-4 23:04
@大海水 @长期白食 有好野益你地!

好野轮到@阿啤叔 只大卵佬矛?
引用 朝花夕拾 2014-11-5 05:41
可以
引用 糊涂人 2014-11-5 08:29
{:soso_e179:}
引用 风之皆皆1 2014-11-5 08:49
{:soso_e124:}{:soso_e124:}
引用 信宜朗达商行 2014-11-5 08:51
{:soso_e179:}
引用 0403 2014-11-5 08:52
野!!!只伙计佬系熟也喔!

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