信宜镇隆沙街云吞

2025-1-3 16:02| 发布者: 风情编辑2| 查看: 456| 评论: 0|来自: 茂名市广播电视台

摘要: 信宜镇隆沙街云吞：汤底鲜甜浓郁，云吞皮滑馅靓，入口即能感受肉滑、肉香、汤底清香鲜甜。

信宜镇隆沙街云吞

镇隆沙街云吞选用精挑的小麦面粉融入鸡蛋，经过不断的揉搓等工序，制作出轻薄的云吞皮；内馅采用三分肥七分瘦的**猪肉加入特制的酱料精制而成；包好的云吞放入经过三小时熬制的猪骨汤中稍煮片刻，用筛子捞起倒入提前准备好香油和酱汁的碗里，最后淋一勺子清汤，一碗散发着浓郁香气的云吞，制作而成。汤底鲜甜浓郁，云吞皮滑馅靓，入口即能感受肉滑、肉香、汤底清香鲜甜。

质地幼嫩

皮滑馅靓

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