洪冠镇是“中国益智主产区”之一，信宜益智是信宜市洪冠镇的名特优新农产品，现有“林下”种植益智面积2万多亩，年产益智占全国15%。 益智仁是姜科草本植物，有温肾补脾益精之效，是中国“四大南药”之一。 1、益智饮料
益智花饮料中富含益智仁精华提取物，具有养血安神之功效，对肾、脑、脾、气血也有强健的功效。老少皆宜必备的良品，口感细腻，味道香醇，具有浓郁的果仁香气，令人回味无穷。 2、益智粽
洪冠益智粽是结合古代益智粽的传统配方和现代工艺生产生的美味产品。还据说有过这样一个典故，据晋代的嵇含在《南方草木状》中的记载：“建安八年，交州刺史张津以益智粽饷魏武帝。”这句穿越千年的话语证明益智自汉代末年开始，就被做成益智粽，并曾作为赠品送给曹操的美食。 益智粽的制作选用具有香、润、滑特点的**糯米、蜜煮过的益智果仁、新鲜饱满的绿豆和肥瘦适中的猪肉，再用益智叶进行包裹，煮熟后香气扑鼻！粽子充满浓郁的益智药香，更使得益智的药性深入粽子。该口感味道药香四溢，食后没有腻味，回味无穷。 3、益智鸡
洪冠镇是“中国益智主产区”之一，洪冠镇林下种植益智历史悠久，当地老百姓在房前屋后都有种植益智，家鸡放养在益智林下，啄食益智花瓣，在鸡食里添加益智仁，喂养益智果的鸡抗病能力强，鸡肉的品质高，益智鸡肉质更加滋补细腻，成长周期180天以上。产品目前在本地酒楼饭店供不应求，远销全国各地。 |
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