今天冬至 信宜人记得吃这个 今天11时27分 我们正式迎来冬至节气
今天是冬至，对于中国人来说，这是一个特殊的日子。它是一年中黑夜最长的一天，也是二十四节气之一，同时还是一个传统节日。 在民间，素有“冬至大如年”的说法。古时候人们对冬至的重视程度，丝毫不逊于大年三十。冬至当天，北方吃饺子，南方吃汤圆，这些习俗的背后有着很多美好的寓意——新旧交替，好起来的转机。 为弘扬中华民族优秀文化，福建莆田多所学校发布通知，调整课程安排，12月22日（星期五）冬至放假一天。 知名作家许知远也建议，冬至应该放一天假。
#专家建议冬至放一天假# 上了昨天的热搜
不少网友说这次站专家 这是打工人的最强嘴替
有网友认为 冬至放假不如年三十放假
还有网友觉得 其他传统节日也应该放假
冬至节气知多少 冬至对于广东人而言，汤圆、腊味糯米饭是必不可少的，除此以外，全省各地还有独特的“食俗”。 佛山 冬至当日，佛山人会一早准备菜肴果品祭拜祖先，还会蒸“松糕”，这是一种米粉发酵做成的糕点，蒸熟后有很多细孔，松糕有高升大发的好意头。另外，顺德还有“围坐打边炉过冬至”一说。 小榄有冬至吃“水榄”的习俗，小榄的“汤圆”用菊花瓣做馅料，形状像橄榄状，故称“水榄”。
水榄。图/中山发布 阳江 阳江人过冬至会做传统美食——咸汤圆，寓意一家团圆、美满幸福。和普通汤圆不一样，阳江汤圆的馅不是包在里面，而是把汤圆切成粉粒，汤圆馅放汤里煮开，闻到香味后，再放汤圆一起煮，用料以当地海产为主。
圆子。图/广东阳江发布 惠州 惠州有句流传至今的俗话：过冬食粉果。粉果即艾角（也称艾粄），这是惠州特有的过冬习俗。
粉果。图/惠州发布 湛江 腊味姜饭是湛江吴川冬至的特色美味，由生姜混合大米，加上腊味组合而成的，这姜不简单，是由七种不同品种的姜组成，人们称之为“七色姜”。 东莞人冬至吃“冬团”，这是一种用糯米粉包裹豆馅制成的圆形食品。部分镇街还有吃咸丸的习俗：用糯米搓团而不包馅，投入用虾米、蚝豉、鱿鱼、冬菇、青菜等熬成的汤中即可。“圆”意味着 “团圆”“圆满”。 潮汕 再潮汕地区，人们吃了冬节圆（汤圆）后，还要在家宅的门、窗、桌、橱、梯、床等显眼处粘上两粒冬节圆，祈求一家平安。
潮汕汤圆。图/潮州发布 梅州 客家人称冬至为“过冬”，家家户户都要好好吃一顿。冬至前后，梅州客家人喜欢吃羊肉煮酒，认为在冬至时节食用对身体大有裨益，这一天酿造娘酒也是梅州地区最重要的习俗之一。
娘酒。图/梅州发布 茂名 做籺、吃籺是茂名人过节至最古老、最传统的习俗。蒸熟后有韧性的籺身包在柔软的菜叶里，入口另有一番风味。
籺。图/茂名发布 河源 萝卜粄是河源最具客家风味的冬至食品，餐桌上必不可少。
萝卜粄。图/河源发布 |
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