4月的春季天气变化无常，时冷时热，是一年四季中最善变的时节，很容易出现上火的情况。别看上火不是大病，可就是折腾的人寝食难安。广东人是非常喜欢煲些汤汤水水来喝的，用一些当季的水果或者其他的食材做成糖水喝是个很好的选择。滋润的粤式糖水可以化解春燥，更是午后可口的甜品。所以今天我大家推荐6道春季养生糖水，制作简单，清甜滋润，全家都适宜。
金桔雪梨糖水 【食材】：金桔 8个、雪梨 1个、红枣 6个、枸杞 适量、冰糖 15克 【做法】：1、金桔用淡盐水浸泡20分钟，金桔带皮切成两半，籽去掉以免苦味。 2、雪梨，一定是雪梨，才有清热止咳的功效，雪梨清洗干净，去皮去核，切成小块。 3、汤锅放入金桔、雪梨和红枣，倒入适量的清水，盖上锅盖，大火煮开然后转小火煲40分钟，煮至梨肉软烂。 4、起锅前5分钟按照自己口味加适当冰糖和枸杞。因材料本来就有甜味，所以可少加一点冰糖。
枇杷百合糖水 【材料】：枇杷 6个，百合 30克，冰糖 适量 【做法】：1、枇杷剥掉皮后切开，取出里面的核不要，里面还有一层膜也撕掉，吃枇杷一定要去皮，果核不可食用。 2、枇杷易氧化，全部枇杷都处理好后最好放在水里防止发黄氧化； 3、把枇杷和冰糖放入锅里，倒入适量的清水，大火煮开后转小火煮15分钟； 4、15分钟后放入新鲜百合继续焖煮5分钟即可关火。稍晾一会儿就可以享用美味啦，味道酸甜，喝下去嗓子感觉很舒服。
红薯芋头糖水 【材料】：红薯 1根、芋头 150克、红枣 8颗、 姜 2片、红糖 1块 【做法】：1、芋头把皮削去(皮肤敏感者在削芋头的时候记得戴上手套)，切成块备用；广西的荔浦芋头在口感上尤为出色，一定要选紫色纹路多的粉芋。 2、把红薯去皮切块，用清水浸泡几次，去除红薯身上淀粉； 3、将红薯、芋头和红枣一起入汤锅里，放生姜，有“画龙点睛”之妙，可中和糖水的凉性，更带出糖水的鲜香； 4、加适量清水，盖好锅盖，大火煮开后转小火煲40分钟，煮至芋头红薯变软； 5、再加入红糖小火煮五分钟，就大功告成啦。番薯和红枣都是有甜味的，糖可以根据个人口味调整。
薏米雪梨马蹄糖水 【食材】：雪梨 1个、薏米 适量、马蹄 10个、枸杞 若干、冰糖 适量（大家可以根据家庭情况酌情增减） 【做法】：1、薏米提前用清水浸泡1个小时左右； 2、马蹄洗净、去皮，可切小粒，也可用整粒；雪梨洗净，可带可不带皮切成大块儿； 3、处理好的雪梨、马蹄与浸泡好的薏米一起入锅，倒入适量的清水，盖上锅盖，大火煮开后转中小火，保持适度沸腾，煮大约50分钟； 4、最后放枸杞和冰糖，再炖5分钟煮至冰糖融化即可，马蹄、雪梨都是自带清甜口味，加少许冰糖也可以什么都不加。
木瓜炖银耳 【材料】：银耳 半朵、木瓜 1个、冰糖 适量、红枣 8颗 【做法】：1、银耳用水泡发一小时，待它完全泡开把中间黄色的部分去掉，然后摘成小碎块； 2、汤锅中倒入没过银耳的水，盖上盖子，大火烧开后，转小火先炖煮1个小时； 3、木瓜去外皮，剖开为二，去掉中间的瓤切成小块； 4、煮到银耳出胶后放入木瓜和红枣，继续炖煮半小时煮至软烂； 5、关火前放入冰糖，待融化后即可。养颜滋补甜品木瓜炖银耳羹就做好了。
马蹄苹果糖水 【材料】：马蹄 9颗、苹果 1个、冰糖 适量 【做法】：1、马蹄两头切掉，然后刨皮切成小块，切的大小随意； 2、锅中倒水烧开，水量最少要没过马蹄，最多和水果等量，否则会太淡了，大火烧开后转小火先煮30分钟； 3、煮马蹄的时候处理苹果，苹果洗净去皮切丁； 4、切好的苹果块立即放入锅里，继续小火煮大约20分钟，也可以多炖一会儿，越久苹果越软烂。 5、最后可以根据自己的喜好加入适量冰糖即可。 |
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