三月李，因每年农历三月份即可成熟上市而得名，属李子当中的一个品种。其与三华李相比，在果型、大小、色泽、品味等方面均有较大差异。三月李果实明显小于三华李，未成熟时呈青绿色，初成熟时青里泛白、白里泛黄，至完全成熟时呈深红色。但三月李最佳的品食期是果色泛白、泛黄时，此时口感爆脆，品味酸爽。在当地，食用时通常是将果实夹爆后，配以盐、食糖、辣椒等拌料进行短时腌泡。 钱排镇是信宜市三华李生产龙头镇、专业镇，享有“中国三华李第一镇”美誉，但该镇三华李生产以迟熟品种为主，三月李的种植少之又少。据了解，白石、平塘、洪冠、合水等镇，是信宜三月李的主产区，近年信宜全市三月李的种植面积在6万亩以上。
由于钱排镇三华李生产专业化程度高，具有娴熟、完善、高效的营销体系和广阔的营销市场，因而又是信宜三月李销售的集散地、主市场。记者从钱排镇了解到，目前，该镇已有上千人员投身三月李的购销队列，电商、微商营销也相当活跃。此外，因为近年钱排三华李产业效益促进了产业技术的创新，当地迟熟三华李的上市期也实现了前伸后延，目前亦有少量三华李与三月李同步上市。而较之三月李更为“正宗”的三华李，目前当地的市场收购价为每市斤10-13元。 据了解，目前至“谷雨”期间，是三月李的高峰上市期，至三月李产销结束，也便迎来了三华李的批量上市期，预计今年信宜三华李的批量上市期始于5月中旬。 |
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