社区 › 信宜美食 › 鸡蛋，矛知蒸到熟矛？

南国玉都 发表于 2009-12-29 21:45

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甘晚都矛快餐比你嗲，另炒一只至少六蚊起噶，我几六蚊十只蛋都够两人食了

不用下下借用蛋痛吧，我睇到都想肚痛av%62.gif #av%0032

南国玉都 发表于 2009-12-29 21:46

冲凉，挪奶，桶水又烧了一点十几分了。。。

新兴 发表于 2009-12-29 21:58

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食开晚嗲，矛几好食，矛够滑口的，上次蒸的也是，上次加生粉的了，但见没好食呢次没伽到，以前记得在屋企蒸到顶好食噶，滑滑爽口#av%0033
你冇加水蒸怎会滑

口二土 发表于 2009-12-29 22:14

原帖由 新兴 于 2009-12-29 21:58 发表 http://www.06681.com/bbs/images/common/back.gif

你冇加水蒸怎会滑

加一些水。加盐

开心畅游天下 发表于 2009-12-29 22:22

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加点温水，蛋和水的比例1：1

恺乐 发表于 2009-12-29 22:28

鲜虾鸡蛋

原料：鸡蛋3个、鲜虾仁50-100g
辅料：葱、花生油、盐

作法： 鸡蛋打在碗中，放入剁碎的虾仁和少许的葱末、盐和花生油打匀（注意一定要把鸡蛋泻开，以表面出现许多的小气泡为准）。

然后，取一杯100毫升80度左右的水，一边打一边放开水，直到鸡蛋完全松散为止（;水可多可少按个人口味，但是一定不要一次全部倒入，要一边打一边放）。

最后，锅内放水上火，将碗直接放在水中蒸10几分钟（注意：水开以后一定要把火关小）。

宜人 发表于 2009-12-29 22:38

有10只蛋蒸滑蛋有一脸盆嗲
问下人啦，一餐10只蛋矛系我讲你，真系会肚痛涡。av%1.gif

南国玉都 发表于 2009-12-29 22:40

汗汗，以上几楼的，俺还怕进水呢，还要加水来的，难怪总矛滑，像以前在屋企，都矛比水的sweat.gif sweat.gif

南国玉都 发表于 2009-12-29 22:43

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两只人，食到齐咧，差%20矛满一盘，要是够滑香，我一只人都食开嗲，你都矛知我见到盘蛋都想端起整只盘来挖了@2 ，以前在屋企呢人整到超想吃的@2

芳子 发表于 2009-12-29 22:47

死昂…蒸蛋要加少少水噶(温水)，一矛蒸出来会硬实，仲有水要煮开先放去蒸。

[ 本帖最后由 芳子 于 2009-12-29 22:48 编辑 ]

宜人 发表于 2009-12-29 22:49

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冲蛋花就热水

宜人 发表于 2009-12-29 22:51

一碗水蒸蛋的故事








好搞笑#av%149

南国玉都 发表于 2009-12-29 22:55

回复 25# 芳子 的帖子

妖，乜谁知咯，晏怕距入水还加水啊。。。

宜人 发表于 2009-12-29 22:57

要食滑蛋，用不锈钢盘来蒸就是错误的

南国玉都 发表于 2009-12-29 22:57

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你吖蛋痛#av%000

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