上汤娃娃菜
本帖最后由 我爱三文鱼 于 2016-12-12 14:30 编辑寒冷的大冬天里，来一盘热气腾腾的甜香的上汤娃娃菜，是无法言喻的温暖与幸福！
用料：
主料娃娃菜1颗皮蛋1个
辅料：红尖椒1个 青尖椒1/2个 水500毫升 浓汤宝猪骨味一个
上汤娃娃菜的做法：
1.材料准备好
2.娃娃菜剥开洗净，然后对切开
3.皮蛋、辣椒切丁，蒜切沫
4.锅里烧热油，爆香蒜蓉
5.兑入清水，煮开
6.取一个猪骨味的浓汤宝
7.放入锅中，煮至融化
8.接着放入娃娃菜，煮至软熟后捞出
9.锅中留汤，放入皮蛋、辣椒，再次煮开
10.煮至浓稠后淋在娃娃菜上即可
烹饪技巧：浓汤宝有较重的咸味，所以不用放任何调味料了
转载自：美食杰
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