铁观音 发表于 2009-7-3 22:50

台湾名菜:三杯鸡

三杯鸡是台湾名菜之一,其风味独特,以色泽红润光亮,鸡肉软滑细嫩,酱汁醇厚香浓而闻名。菜名有“三杯”,是因烹调鸡块时,加入一杯酱油、一杯食油和一杯米酒,不放汤水,直接将鸡块慢火炖制而成,成菜起锅后香味浓郁,诱得人食欲大增。

青松傲雪 发表于 2009-7-3 23:14

未食过,老铁几时请我试下味道?

头头 发表于 2009-7-3 23:18

好咸既#av%0008

铁观音 发表于 2009-7-3 23:48

好耐马煮过饭嗲lol.gif

只是我 发表于 2009-7-14 18:48

还有三杯鸭。

懒羊羊 发表于 2009-7-15 23:46

用整三杯鸡嘅方法来整鸡翼-----最好系鸡中翅,味道好过KCF!
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