红灯爱我 发表于 2012-10-26 10:28

~~我爱家常菜------葱炒猪肝裙~~


买了还算齐整的猪肝裙 喜欢猪肝裙的边边 脆和韧。。。
厨房还有两根大葱 做个简单小炒 大葱略带甜味和葱香气 感觉还行。。。

材料如下：猪肝裙约5两 大葱2根 姜 生抽 料酒 盐 油 生粉各适量


步骤分解：
1.瘦肉切薄片 加入适量姜丝 生抽 料酒 油拌匀 腌15分钟


2.大葱切去头尾 切斜片


3.热镬 加入适量油 和腌好的肉片 翻炒至8.9成熟


4.加入大葱片 翻炒 待葱片软身至熟


5.加入适量生粉+清水+盐 调成芡汁 煮至翻腾 OK啦~~





成品图~~




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细雨微微 发表于 2012-10-26 10:45

好饿咧~

旺旺随风 发表于 2012-10-26 10:45

这种肉好贵 咯

曙光一号 发表于 2012-10-26 10:47

十一点不到 肚子就饿了

某时某刻 发表于 2012-10-26 10:47

那么早就开饭啦？

换个用户名真难 发表于 2012-10-26 11:31

看上去味道应该不错·！

微风细雨 发表于 2012-10-26 11:40

能加双碗筷冇。。

文韬武略 发表于 2012-10-26 14:16

猪肝裙同瘦肉价的，拿来煲汤好甜

石虎 发表于 2012-10-26 15:25

本帖最后由 石虎 于 2012-10-26 15:26 编辑

好似未熟…

水南蛇 发表于 2012-10-26 15:49

睇到就想食。{:soso_e124:}

整色整水 发表于 2012-10-26 16:13

{:soso_e102:}看到口水流

开心畅游天下 发表于 2012-10-26 19:22

我也喜欢买这种大葱

孤岩 发表于 2012-10-26 19:55

弱弱嘀问一句，猪肝裙直接甘炒能嚼得烂么{:soso_e153:}吃饭一小时，挑牙两小时{:soso_e128:}

梦飞翔 发表于 2012-10-26 20:02

{:soso_e142:}

健和药店 发表于 2012-10-26 20:09

{:soso_e161:}
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