红灯爱我 发表于 2012-9-23 18:06

~~我爱家常菜------红葱头爆笔塔仔~~


周日 下周的今天就是中秋咧 O耶~~
上个红葱头爆笔塔仔 红葱头的香+笔塔仔的脆=饭遭殃。。。

材料如下：红葱头3两 红绿尖椒各2个 笔塔仔1.2斤 盐油 白酒 各适量


步骤分解：
1. 红葱头去外衣 适当切小点 红绿尖椒切片


2. 笔塔仔去墨 洗干净


3. 热镬 加适量油 加入红葱头爆炒至香味飘出 葱头微熟


4. 葱头铲至镬一边 加入笔塔仔 静置十秒左右
   （PS 十秒不为了干嘛 皆因笔塔仔遇热会卷缩 很得意 细心欣赏哈。。。）


5. 加入适量白酒 翻炒至笔塔仔熟


6. 加入红绿尖椒片 翻炒片刻 待椒断生 加入适量盐 翻炒均匀 OK啦~~





成品图~~

大叶子 发表于 2012-9-23 18:35

{:soso_e126:}
我狠狠地看了一眼台面的快餐盒饭.
无奈还是把它化为力量吧...

袅袅婷婷 发表于 2012-9-23 18:43

{:soso_e124:}

老白干 发表于 2012-9-23 18:48

我都狠狠看一眼我面前的方便面，算啦，出去食啦，不能偷懒咧，一矛迟早饿死

美运 发表于 2012-9-23 19:12

{:soso__5252812986142125829_4:}....................应该好好味

水晶飞机 发表于 2012-9-23 19:20

好想吃

亚洪 发表于 2012-9-23 20:07

想讲你矛是做厨房个，都矛得，刀工，选料，色香味{:soso_e179:}得闲请教下，我爱食！

开心姐姐 发表于 2012-9-23 20:53

生活不错{:soso_e144:}

俊少 发表于 2012-9-23 21:03

我又学识咧

某时某刻 发表于 2012-9-23 21:17

爽，脆！

现象 发表于 2012-9-23 22:23

矛上色矛中意
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