春光灵儿 发表于 2012-5-20 16:01

⑦色花 发表于 2012-5-20 11:10 static/image/common/back.gif
强烈要求肉丸做法，一直想做肉丸，但不会做，外面买的都不好吃，好怀念以前在深圳买的肉丸

{:soso_e181:}.1.(肉馅).您喜欢做什么肉丸就加什么肉下去.加你想放的调味料.2.用筷子朝一个方向搅拌，打至肉馅起胶.3.肉馅搓成你想要大小丸子就行了.不难吧.

春光灵儿 发表于 2012-5-20 16:07

杏福一生 发表于 2012-5-20 11:36 static/image/common/back.gif
这种肉丸打火锅鲜甜一点。虾是沾生粉煎炸出来的吧

{:soso_e181:}.这肉丸放了一些去煲虾壳汤.{:soso_e120:}.琵琶虾是沾面粉和蛋液煎炸出来的.

⑦色花 发表于 2012-5-20 16:22

春光灵儿 发表于 2012-5-20 16:01 static/image/common/back.gif
.1.(肉馅).您喜欢做什么肉丸就加什么肉下去.加你想放的调味料.2.用筷子朝一个方向搅拌，打至 ...

不用加面粉？会做潮汕那种吗？好想吃

绿茶糕点 发表于 2012-5-20 16:27

睇到就肚饿咧{:soso_e124:}

美运 发表于 2012-5-20 16:42

{:soso_e124:}{:soso_e157:}

春光灵儿 发表于 2012-5-20 16:54

⑦色花 发表于 2012-5-20 16:22 static/image/common/back.gif
不用加面粉？会做潮汕那种吗？好想吃

加面粉和生粉.不会做潮汕那种.但是可以去找度娘.

平连惠家 发表于 2012-5-20 18:50

氏蛋 发表于 2012-5-20 11:09 static/image/common/back.gif
精致！与其说是是家常菜，还不如说是艺术品！

俺也觉得与其说为菜不如说是艺术品更为恰当.如果是菜的话这还真不够俺塞牙缝啦! {:soso_e113:} !

红灯爱我 发表于 2012-5-20 18:56

哈哈 那四个就给我了吧~~

蓝色梦想 发表于 2012-5-20 19:13

男人没那样的情趣

春光灵儿 发表于 2012-5-20 19:37

红灯爱我 发表于 2012-5-20 18:56 static/image/common/back.gif
哈哈 那四个就给我了吧~~

哈哈....不止四个的.另外的没上图.因为另外的煎得不靓.{:soso_e120:}

毒药 发表于 2012-5-20 19:42

讨厌...又来诱惑人

春光灵儿 发表于 2012-5-20 19:44

毒药 发表于 2012-5-20 19:42 static/image/common/back.gif
讨厌...又来诱惑人

呵呵.{:soso_e120:}.您又来了?

毒药 发表于 2012-5-20 19:46

春光灵儿 发表于 2012-5-20 19:44 static/image/common/back.gif
呵呵..您又来了?

很欣赏你做的菜...

春光灵儿 发表于 2012-5-20 19:47

毒药 发表于 2012-5-20 19:46 static/image/common/back.gif
很欣赏你做的菜...

多谢您的捧场.{:soso_e181:}.

毒药 发表于 2012-5-20 19:49

春光灵儿 发表于 2012-5-20 19:47 static/image/common/back.gif
多谢您的捧场..

{:soso__16249759529752583092_2:}没事...下次我回信宜，劳你大驾做一顿好吃的犒劳我就行
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查看完整版本: ---家常菜:虾肉丸&琵琶虾---